ที่มา https://www.youtube.com/watch?v=OmHByTwjdBY
ส่วนประกอบ
– กุ้ง,ข่าอ่อน,ตะไคร้
– ใบมะกรูด,ผักชีฝรั่ง,พริกขี้หนู
– เห็ดฟาง,น้ำพริกเผา,น้ำปลา
– น้ำมะนาว,น้ำตาล,นมสด
– น้ำ,ข้าวสวย,น้ำมัน
วิธีทำ
– ผัดน้ำพริกเผากับน้ำมันพอหอม ใส่ชิ้นข่า ตะไคร้ ผักชีฝรั่ง และใบมะกรูด
– จากนั้นปรุงด้วยพริกขี้หนู น้ำปลา น้ำตาล และน้ำมะนาว แล้วจึงเติมนมสดและเห็ดฟาง
– จากนั้นตักสมุนไพรต่างๆออก แล้วใส่ข้าวลงผัดให้เข้ากัน ชิมรสอีกครั้ง แต่งหน้าด้วยกุ้งทอด