เมื่อลมหนาวค่อยๆ ย่างกรายเข้ามาสู่ประเทศไทย สายกินอย่างเราก็ต้องหาอะไรกินแบบที่อบอุ่นๆ และแน่นอน ในวันนี้ ตามรอยนักชิม By FoodMThai และ พี่ Mafia Food จะพาทุกท่านไปกินปิ้งย่างแบบญี่ปุ่นเพื่อเพิ่มความอบอุ่นให้ร่างกานกันที่ร้าน Sumi tei ไปลิ้มลองความอร่อยกับเนื้อวากิวแท้ๆ 100% เกรด A5 แบบซุปเปอร์พรีเมี่ยม เกรดเดียวกับที่นำเสิร์ฟเพื่อปรุงอาหารให้แด่จักรพรรดิ และ เชื้อพระวงศ์ ใน พระราชวัง อิมพีเรียลกันเลยทีเดียว
Sumi tei Yakiniku สุดยอดร้าน Yakiniku ที่ต้องไปลองให้ได้
ร้าน Sumi Tei ตั้งอยู่ที่ชั้น 3 โครงการ 9:53 คอมมูนิตี้มอลล์ ทองหล่อ ซอย9 เมื่อมาถึงร้านก็จะพบกับบรรยากาศ สบายๆ มีทั้งโซนนั่งแบบปกติ และแบบห้องส่วนตัวแบบ VIP ความโดดเด่น ที่ทำให้เราต้องมาในวันนี้คือ สุดยอดเนื้อ ที่ทางร้านบอกว่า เป็นเนื้อวากิวแท้ๆ 100% ชั้นยอด เกรด A5 ที่นำเข้ามาจากประเทศญี่ปุ่นโดยตรง ซึ่งไม่ได้หาทานได้ง่ายๆ และบอกเลยว่า ในทุกพุธแรกของเดือน ทางร้าน มีบุฟเฟ่ต์ด้วย ในราคาเพียง 3499++ และ 3699++ ( Beer Free Flow) ทานกันได้ 2 ชั่วโมง 30 นาที เกริ่นกันมาขนาดนี้ บอกเลยว่าหิวแล้วครับ เราไปลิ้มลองความอร่อยของ เนื้อเกรด A5 พร้อม ๆ กันเลยดีกว่า ครับ
จานแรก กับสุดยอดแห่งความอร่อย ลิ้นโคขุนซุปเปอร์พรีเมี่ยม (Tokujyo Tan) ความนุ่ม สด ของ ลิ้นวัวแบบ A5 บอกเลยว่า ลองแล้วต้องลืม ทุก รสชาติที่เคยทานมา ย่างสุกกำลังพอดี คีบเข้าปาก เด้ง นุ่ม หอมอร่อย ฟินเวอร์ !!
เนื้อ บริสเกต (Tokusen Brisket) เนื้อระดับเกรด A5 ไม่ต้องห่วงถึงความอร่อย เลยครับ รับรองว่า สุดยอด แค่วางลงบนเตาถ่านร้อน ๆ แป๊บเดียว สุกได้ที่แล้วคีบเข้าปาก อร่อยแทบไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มเลย หวาน นุ่ม ละลายในปาก สุดยอดจริงๆครับ
เนื้อสันนอก (Tokusen Sirloin) อีกหนึ่งความอร่อยที่ ตบเท้าเข้ามาให้เราได้ ฟินกัน กับ เนื้อสันนอก ระดับ A5 อีกแล้ว ครับทุกท่าน ย่างไฟให้พอดี จิ้มน้ำจิ้ม คีบเข้าปาก แล้วเตรียมตัวฟินได้เลยครับ
Tokusen Wagyu Rosu เรียกว่าเป็สวรรค์ของคนรักเนื้อสำหรับเนื้อวากิว ที่เคยทานกันมา แต่!!! ยิ่งถ้าเป็นเนื้อวากิว 100% ระดับ A5 แล้วล่ะก็ คีบเข้าปากไป ฟินสุดๆแน่นอน เนื้อระดับจักรพรรดิ อยากรู้ว่าเป็นอย่างไร ต้องมาลองให้ได้ครับ
คอหมูย่าง Tontoro (Shio,Tare) สำหรับใครที่ชอบทานคอหมูย่าง คอหมูย่างของที่นี่ ก็ไม่ควรพลาดจริงๆ ครับ หมูเด้งๆ ย่างติดมันหอมๆ กัดเข้าไปได้ถึงความกรุบกรอบ ฉ่ำด้วยมันหมูนิดๆ ฟินกันไปตามๆกันเลยครับ
ไก่หมักซอส Tori Tare ใครที่ไม่ถนัดเนื้อ นอกจากหมูแล้วก็ยังมีไก่ หมักซอส อร่อย ๆ ให้ได้ทานกัน เนื้อไก่เนื้อนุ่ม ย่างไฟมาฉ่ำๆ หอมอร่อยจริงๆครับ
เนื้อสันกลาง Toku Jyo Rib Rosu คีบลงเตา ย่างไฟเบาๆ ให้พอกิน คีบเข้าปาก หวาน นุ่ม อร่อย ละลายในปาก แล้วก็ฟินครับพูดเลย
Kimchi Soup ตัดเลี่ยนด้วย กิมจิซุปรสชาติเข้มข้น ซะหน่อย
Ebiko Ishiyaki Bimbimbup ใครที่ชอบ bimbimbap อยู่แล้ว ถ้าได้มาลองสูตรของ Sumi tei รับลองว่าต้องชอบมากยิ่งขึ้น กับข้าวยำรสชาติกลมกล่อมกำลังดี เสริมความอร่อย ด้วย ข้าวพอง กรุบกรอบ เข้ากั๊นเข้ากัน อร่อยฟินไม่แพ้เมนูเนื้อเลย
ตบท้ายด้วยของหวาน กับไอศครีมชาเขียว คอนเฟลก ที่ไม่น่าเชื่อว่าจะเข้ากันอย่างดี ไอศครีมชาเขียวรสชาติเข้มข้น เนื้อแน่นๆ กินคู่กับ คอนเฟลก หอม หวานเย็นอร่อยกรุบกรับ กับคอนเฟลก ทำให้วันนี้ จบลงอย่างสวยงาม อร่อยฟินทุกจานทุกเมนู
ฟินกับความอร่อยของ เนื้อเกรด A5 ที่ร้าน Sumi Tei ไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ขอบอกเลยว่า ต้องมาซ้ำแน่นอน เพราะ เนื้อ เกรด A5 นี่สุดยอดจริงๆ ใครที่อยากไปลิ้มลองความสุดยอดแบบนี้บ้างก็ไปจัดกันได้เลยที่ร้าน Sumi tei การเดินทางก็ไม่ยากเลย จากถนนสุขุมวิท ให้เลี้ยวเข้าซอยสุขุมวิท 53 ตรงมาเรื่อยๆ จนเจอซอยทองหล่อ 9 เข้าไปสุดซอยจะเจอ 9:53 คอมมูนิตี้มอลล์ ร้านจะอยู่ที่ชั้น 3 มีป้ายบอกตลอดทาง ไปลองกันเลยครับ รับลองว่า ฟินกลับบ้านแน่นอน รับประกันความอร่อยแล้ว โดย FoodMThai และ Mafia Food !!!
