ส่วนประกอบ
– เนื้อไก่,กะปิ
– กระเทียม,พริกสด,ใบมะกรูด
– ใบโหระพา,น้ำปลา,น้ำตาลปี๊บ,น้ำมันพืช
วิธีทำ
– ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ผัดกระเทียมให้หอม
– จากนั้นใส่เนื้อไก่ลงไปผัดให้สุก ปรุงรสด้วย กะปิ น้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ
– นำใบโหระพา ใบมะกรูดและพริกสดลงไปผัดให้หอม ก็พร้อมเสริฟ

ส่วนประกอบ
– ปลาหมึก,กุ้ง,หอยนางรม
– พริกแกงเขียวหวาน,กะทิ,ใบโหระพา
– มะเขือเปราะ,น้ำซุปไก่,น้ำตาลปี๊บ
– น้ำปลา,พริกชี้ฟ้าแดง,ใบมะกรูด
วิธีทำ
– ล้างปลาหมึก กุ้ง และหอยให้สะอาด จากนั้นต้มน้ำให้เดือด
– นำกุ้ง หอย และปลาหมึกไปลวกให้สุก จากนั้นนำมาพักไว้ก่อน
– ตั้งกระทะต้มกะทิจนร้อนประมาณ 3 – 5 นาที จากนั้นใส่เครื่องแกงเขียวหวานลงไป
– จากนั้นใส่น้ำปลาน้ำตาล ต้ม 1 นาที ใส่มะเขือเปราะใส่น้ำและใส่น้ำซุปไก่
– ใส่ใบมะกรูดและใบโหระพา รอจนเดือด จากนั้นจึงปิดไฟ
– ใส่เนื้อกุ้ง ปลาหมึก และหอยลงไปผสม เสริฟใส่ชาม

ที่มา https://www.youtube.com/watch?v=Cc8bC7m9DOE