ที่มา https://www.facebook.com/ILoveAfricaCom/videos/1635921756672459/

ที่มา https://www.youtube.com/watch?v=4fa-b3z-9sE

ส่วนประกอบ
– หมู
– กระเทียม,รากผักชี,พริกไทย
– น้ำตาลทราย,น้ำปลา,น้ำมันหอย
– เหล้าขาว,ซอสพริก,น้ำมันพืช
วิธีทำ
– ล้างเนื้อหมูให้สะอาด แล่เป็นชิ้นหนา 1 ซม.
– โขลกกระเทียม รากผักชี พริกไทยให้ละเอียด
– เคล้าหมูกับน้ำปลา น้ำมันหอย เหล้าขาว น้ำตาลและเครื่องที่โขลกเข้าด้วยกัน
– หมักไว้ 1 ชั่วโมงแล้วตากแดด 1 วัน นำหมูลงทอดในน้ำมันร้อน
– พอสุกตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน เสิร์ฟกับซอสพริก