ส่วนประกอบ
– ซี่โครงหมู
– ซีอิ้วขาว,ซอสมะเขือเทศ
– เกลือ,น้ำผึ้ง,เหล้า
วิธีทำ
– สับซี่โครงหมูเป็นชิ้น ล้างน้ำผึ่งให้แห้ง
– หมักซี่โครงหมูด้วยซีอิ๊วขาว ซอสมะเขือเทศ เกลือป่น น้ำผึ้ง เหล้า หมักไว้ประมาณ 2 ซม.
– เทซี่โครงหมูใส่หม้อพร้อมกับน้ำปรุง เติมน้ำให้ท่วม
– ตั้งไฟพอเดือด หรี่ไฟลงเคี่ยวจนน้ำงวด
– จัดใส่จานสิร์ฟ

ฟาบิโอ อิตาเลียน สเต๊กเฮาส์ เป็นร้านอาหารอิตาเลียนที่เปิดบริการมานานกว่า 19 ปีแล้ว ที่นี่มีชื่อเสียงในเรื่องรสชาติของอาหารอิตาเลียนที่ทางร้านทำแบบสไตล์โฮม เมด พิถีพิถันเรื่องการคัดสรรวัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ และเป็นวัตถุดิบนำเข้าเสียเป็นส่วนใหญ่ เพื่อนำมาปรุงเป็นเมนูอิตาเลียนเลิศรส มีทั้งแบบอาหารอิตาเลียนแท้ๆ และแบบอิตาเลียนสไตล์ฟิวชั่น ที่ทางร้านคิดสรรเมนูขึ้นมาเป็นพิเศษให้เลือกลิ้มรสมากมายกว่า 200 เมนู แล้วก็ยังจะมีเมนูใหม่ๆ เพิ่มเติมมาอยู่เสมอ แถมยังมีเมนูอิตาเลียนสไตล์มังสวิรัติให้เลือกกินด้วย

บร็อกโคลีอบชีส

ลาบหมูไส้ชีสทอด

สปาเก็ตตี้ปลาสลิดกระเทียมพริกแห้ง

อกเป็ดย่างราดซอสซัลซ่ามะม่วง

ที่มา https://www.youtube.com/watch?v=KeFFLdyChWQ