โรตีสายไหม อาบีดีนและประนอม แสงอรุณ หนานุ่มแผ่นยักษ์กับสายไหมหอมมัน

พามารู้จักของฝากประจำจังหวัดอยุธยาที่ขึ้นชื่อนั่นก็คือ “โรตีสายไหม“ ครับ และสำหรับเจ้าที่
โด่งดังที่ใครๆต่างพากันรู้จักมีชื่อว่า “โรตีสายไหมอาบีดีนและประนอม แสงอรุณ” สองสามี
ภรรยา ที่ทำโรตีแป้งหนานุ่มแผ่นยักษ์กับสายไหมหอมมัน ทำออกมาสดใหม่ทุกชั่วโมงเลยครับ

ย่าน“โรตีสายไหม“อยู่ตรงข้ามกับโรงพยาบาลพระนครศรีอยุธยา บนถนนอู่ทองฝั่งทิศใต้ของ
เกาะ บริเวณนี้มีร้านโรตีให้เลือกซื้อนับสิบๆเจ้าเลย (แต่ในที่นี้เราขอแนะนำร้าน
โรตีสายไหมอาบีดีนและประนอม แสงอรุณ)

แป้งโรตีนิ่มๆนี้ทำจากแป้งสาลีอเนกประสงค์กับเกลือและน้ำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นนำแป้ง
เหนียวข้นไปละเลงบนกระทะก้นแบนด้วยมือเปล่า เชิญดูกรรมวิธีการทำได้เลยตรงด้านหลัง
ของ“ร้าน อาบีดีน ประนอม แสงอรุณ“ ได้

ร้าน “โรตีสายไหม อาบีดีนและประนอม แสงอรุณ” (ปัจจุบันมีถึง3สาขาแล้ว) สาขาที่ 1 อยู่
ทางฝั่งซ้าย(หันหน้าเข้าร้าน) ถัดจาก 7-11 ที่อยู่ทางขวาไปไม่กี่คูหา บริเวณนี้ยังมีร้านโรตีสาขา 3
ตรงหน้า 7-11 อีกแห่งซึ่งอยู่ทางฝั่งขวาตรงข้ามโรงพยาบาลเช่นกัน ส่วนสาขา 2 นั้นอยู่ห่างออก
ไปบนถนนอู่ทองเส้นเดียวกัน ทางไปพระตำหนักสิริยาลัย ใกล้กับสะพานข้ามแม่น้ำเจ้าพระยาด้าน
ตะวันตกตรงวัดกษัตราธิราช ตรงนี้มีการทำสายไหมจากน้ำตาลเคี่ยวคลุกกับหัวเชื้อที่ทำจากแป้ง
สาลีกับน้ำมันพืช
ในวันเสาร์ อาทิตย์ และวันนักขัตฤกษ์ เขามีกฎกติกามารยาทว่าคนหนึ่งๆซื้อได้เพียง 5 ชุดเท่านั้น
ไม่ว่าจะเป็นขนาดไหน มีตั้งแต่ชุดละ 25 บาท ไปจนถึง 40 50 80 100
และชุดใหญ่สุด 200 บาทที่จะได้แป้งโรตี 1 กิโล สายไหม 1 กิโล

ข้อมูล “ร้าน โรตีสายไหม ร้านอาบีดีน-ประนอมแสงอรุณ”
โดย คุณอาบีดีน และคุณประนอม แสงอรุณ
ที่ตั้ง สาขา 1 32/1 หมู่ 4 ถ.อู่ทอง ติดกับร้านคลังยา ตรงข้ามร.พ.อยุธยา โทร 08-9005-9948
สาขา 2 ถ.อู่ทอง ซ้ายมือก่อนขึ้นสะพานวัดกษัตราธิราช โทร 08-7972-1372
สาขา 3 ตรงข้าม ร.พ. อยุธยา หน้า 7-11 โทร 08-9005-9948
เปิดบริการ 07.00 – 19.00 น. ทุกวัน (อาจปิดก่อนตั้งแต่ 18.00 น. หรือปิดหลังตอน 20.00 น.)
แนะนำ โรตีสายไหม

ขอบคุณข้อมูลจาก http://food.mthai.com/mafia-food/2186.html

เข้าชมฟรี !! นิทรรศการ “อุตสา ฮา กรรม: ผลิตขำ ทำเงิน” ขายหัวเราะ

เวลา: 15 กรกฎาคม – 2 ตุลาคม 2559 | 10.30 – 21.00
สถานที่: ห้องนิทรรศการ 2 TCDC
เมื่อการใช้อารมณ์ขันเป็นฟันเฟืองสำคัญในการขับเคลื่อนธุรกิจ
เชิญค้นหาความเป็นไปได้และโอกาสที่เกิดธุรกิจความขำ    

นิทรรศการ “อุตสา ฮา กรรม: ผลิตขำ ทำเงิน” จัดขึ้นโดยความร่วมมือระหว่างศูนย์สร้างสรรค์
งานออกแบบ (TCDC) และขายหัวเราะ (สำนักพิมพ์บรรลือสาสน์) เพื่อนำพาผู้ชมสำรวจและ
ทำความรู้จักกับอารมณ์ขัน ในฐานะเครื่องมือทางความคิดอันสำคัญยิ่งของมนุษยชาติ นอกจากใช้
เพื่อเสริมสร้างสมดุลสุขภาวะจิตที่ดี อารมณ์ขันยังถูกใช้เชื่อมโยงผู้คนเข้าด้วยกัน ใช้เพื่อผลิตเสียง
หัวเราะ เพื่อสร้างความสุขและความบันเทิงในหลากหลายรูปแบบ กระทั่งเป็นเครื่องมือเพื่อนำไป
ใช้ทำธุรกิจ สื่อสารและสร้างสรรค์แนวความคิด สินค้า หรือบริการต่างๆ อีกมากมาย
ที่ช่วยขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมไปข้างหน้า

การใช้อารมณ์ขันเป็นฟันเฟืองสำคัญในการขับเคลื่อนธุรกิจโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสื่อบันเทิง
‘พี่มาก..พระโขนง’ทำรายได้ทั่วประเทศไปกว่าพันล้านบาท ‘ขายหัวเราะ’ มียอดพิมพ์ต่อเดือน
สูงถึงหนึ่งล้านเล่ม จากวิธีคิดที่เอาการใช้อารมณ์ขันเป็นตัวขับเคลื่อน ด้วยการพลิกมุมมอง ตั้ง
คำถาม และหยิบยกเรื่องราวรอบตัวมาเป็นต้นทุน รวมถึงรู้จักบิดแปลงและตัดทอนรายละเอียดให้
เข้ากับอารมณ์ขันของแต่ละวัฒนธรรม เข้าใจคนและพื้นที่ที่ต้องสื่อสาร คิดถึงผู้ร่วมสร้างและ
ผู้ร่วมเสพ ที่สำคัญ ต้องรู้จักปรับตัวตามยุคสมัยให้ได้อยู่เสมอ นี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไม
อารมณ์ขันจึงเป็นได้มากกว่าแค่เสียงหัวเราะในวงเพื่อนฝูง

ผู้สร้างอารมณ์ขันไม่ได้ถูกจำกัดอยู่แค่คณะตลกคาเฟ่ ผู้กำกับภาพยนตร์ นักพูด ผู้ผลิตรายการ
โทรทัศน์ ครีเอทีฟ หรือนักเขียนการ์ตูน แต่ใครๆ ก็สามารถนำอารมณ์ขันมาใช้เป็นเครื่องมือได้
เพื่อนำมาสร้างความเปลี่ยนแปลงเชิงสร้างสรรค์ในระดับที่ยิ่งใหญ่กว่าแค่เสียงหัวเราะได้ร้อยแปด
ตั้งแต่ต่อรองกับการใช้ชีวิตประจำวัน การอยู่ร่วมกันอย่างสงบสุขในสังคม เปิดพื้นที่การเรียนรู้
ต่อสู้กับอำนาจและการเมืองผ่านการวิพากษ์ พลิกฟื้นเมืองและพัฒนาเศรษฐกิจ และยังสามารถ
จินตนาการถึงความเป็นไปได้ในมิติอื่นๆ อีกได้ไม่สิ้นสุด

เข้าชมฟรี !

สอบถามข้อมูลได้ที่เคาน์เตอร์ประชาสัมพันธ์ TCDC ชั้น 5 ดิ เอ็มโพเรียม
เวลา 10.30 – 21.00 (ปิดวันจันทร์) โทร 02 664 8448 ต่อ 213, 214

ขอบคุณข้อมูลจาก http://travel.mthai.com/news/139085.html

ร้าน ทูเดย์สเต็ก สุดยอดสเต็ก ตลาดสามย่านใหม่

จะไปกินสเต็กที่ ตลาดสามย่านใหม่ ซึ่งเป็นร้านเก่าแก่ ที่เด็กจุฬา ทุกคนคุ้นเคยและต้องเคยลองกัน
บ้างละ เนื่องจากเป็นร้านที่อยู่คู่กับ มหาวิทยาลัย เป็นเวลานาน สเต็กที่นี้ได้ข่าวว่ากินคนเดียวไม่
ได้ จึงได้มาเช็คข่าว ผลปรากฏว่า จานใหญ่มากๆ ร้านที่จะพามาชิมมีชื่อร้านว่า ทูเดย์สเต็ก ซึ่ง
เป็นเก่าแก่ตั้งแต่ตลาดเพิ่งเปิดใหม่ๆ ก็ว่าได้ ทางทีมงานเดินทางมาถึงตลาดประมาณบ่าย 3 โมง
เย็นเดินขึ้นชั้น 2 ก็เจอ ร้าน ทูเดย์สเต็ก มาดูบรรยากาศภายในร้าน กันเลยดีกว่าครับ

เมนูแนะนำ

1.พ็อคช็อป เนื้อพ็อคช็อปชิ้นโตเนื้อนุ่มไม่เหนียว มาพร้อมผักสด ขนมปังปิ่งและเฟรนฟรายในงาน สำหรับคนที่ชอบ พ็อคช็อป ไม่ควรพลาดครับ เอาแบบกลางๆ ซอสชุ่ม

2.ทูเดย์รวมเป็นเมนูสุดยอดของร้านเลยก็ว่าได้ครับ เพราะมีครบทุกอย่าง (กินคนเดียวอยู่ได้หลาย
วันเลย) รวมซึ่งทุกอย่างมาไว้ในจานเดียวไม่ว่าจะเป็นพ็อคช็อป

3.ซี่โคลงบาร์บีคิว เนื้อนุ่มมากครับ หั่นง่ายมากๆ มาพร้อมสลัดผักขนมปังเฟรนฟราย
และที่ขาดไม่ได้เลยคือซอสบาบีคิวชุ่มช่ำที่ถูกราดมาแล้ว

4.มิคกริวกะทะร้อนสเต็กจานร้อนมีทั้งใส้กรอกพร้อมไข่ดาวและขนมปังในกระทะจะมีน้ำ
ซอสชุ่มช่ำที่สามารถนำมาราดบนสเต็กหรือไข่ดาวกินหอมชวนหิว จริงๆ

5.ไก่กอลดองเบลอ เมนูสุดฮิตที่เพือนๆ ไม่ควรพลาด เนื้อไกหุ่มเบคอนในเคคอนก็ยังมีชีสที่เหนียว
หนุ่มหอมชวนหลงใหล ข้างนอกกรอบข้างในนุ่มเมนูนี้ แนะนำให้กินตอนร้อนๆเลยครับ
จะมีควันออกมาพร้อมชีสร้อนๆ

6.เนื้อพริกไทยดำ เนื้อนุ่มสุกกลางมาพร้อมซอสที่ชุ่มช่ำ ในจานมีขนมปังเฟรนฟราย
และสลัดผักเนื้อที่นุ่มยุ่ยหั่นง่ายทำให้ง่ายต่อการกิน

ขอบคุณข้อมูลจาก http://food.mthai.com/mafia-food/85658.html