วุ้นเส้นผัดไข่

วุ้นเส้นผัดไข่

ส่วนประกอบ
– วุ้นเส้น
– ไข่ไก่,กะหล่ำปลี,หอมใหญ่
– มะเขือเทศ,กระเทียม,น้ำมันหอย
– น้ำมันพืช,ซีอิ้วขาว,น้ำตาล,พริกไทย
วิธีทำ
– วุ้นเส้นแช่น้ำ 10 – 15 นาที เพื่อให้นิ่ม
– งกระทะ ไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช พอร้อนใส่กระเทียมลงไปเจียว
– ใส่กะหล่ำปลี หอมใหญ่ กับวุ้นเส้นลงผัด พอเริ่มสุก ตอกไข่ลงไป
– ยีๆ ไข่ให้กระจายสุกทั่วกระทะ ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊ว น้ำมันหอย
– ส่มะเขือเทศ คลุกให้เข้ากัน ตักขึ้นใส่จาน โรยด้วยพริกไทย