ส่วนประกอบ
– น่องไก่
– ฟักอ่อน
– เห็ดหอมแห้ง,น้ำบ๊วยดอง,บ๊วยดอง
– น้ำต้มกระดูกไก่,เกลือ
วิธีทำ
– ปอกเปลือกฟัก คว้านไส้ หั่นเป็นชิ้นพองาม
– น่องไก่ล้างให้สะอาด เห็ดหอมแช่น้ำให้นุ่ม
– จัดฟัก น่องไก่ และเห็ดหอมลงในชาม
– เติมน้ำต้มกระดูกไก่ นึ่งประมาณ 30 นาที
– ยกลงพร้อมเสิร์ฟ
