ที่มา https://www.youtube.com/watch?v=5GSiYgxRwLE

ส่วนประกอบ
– ขนมปัง,ไข่ต้ม
– ไอซิ่ง,มายองเนส
– เกลือ,พริกไทยดำ
วิธีทำ
– ต้มไข่ไก่ให้สุก ปอกเปลือกออก แล้ว แยกไข่แดงกับไข่ขาวพักไว้
– สับไข่ขาวให้ละเอียดสุดๆเท่าที่จะทำได้
– นำไข่ขาวและไข่แดงผสมเครื่องปรุงทั้งหมด
– ใช้ช้อนตีจนเข้ากันดี กลายเป็นไข่ละมุน
– นำไข่ละมุนทาบนขนมปังปิ้ง 1 แผ่น
– แล้วนำอีกแผ่นมาประกบ แล้วทิ้งให้ไส้อยู่ตัวซัก1นาที
– แล้วค่อยหั่นครึ่ง เสริฟ

ส่วนประกอบ
– มะกรูด,น้ำตาลทราย
– น้ำ,เกลือ
วิธีทำ
– ปอกเปลือกมะกรูดแล้วผ่าซีกควักเอาเยื้อตรงกลางออกให้หมด
– ล้างด้วยน้ำเกลือ5ครั้ง แล้งล้างน้ำเปล่าอีก5ครั้ง
– แช่น้ำเกลืออีก1คืน ล้างน้ำเปล่าอีก3ครั้ง
– น้ำใส่กะทะตั้งไฟน้ำตาลใส่เคี้ยวให้เป็นยางมะตูม
– เอามะกรูดใส่เคี้ยง1ชั่วโมงแค่นี้ก็ตักขึ้นเอาน้ำแข็งใส่เสริฟได้แล้ว