ส่วนประกอบ
– ผงวุ้น
– น้ำตาลทราย,เกลือ,กะทิ
– น้ำมะพร้าว,เนื้อมะพร้าวอ่อน,สีผสมอาหาร
วิธีทำ
– แช่ผงวุ้นในน้ำมะพร้าวคนผสมให้เข้ากันพักไว้
– นำส่วนผสมข้างต้นใส่ลงในหม้อนำขึ้นตั้งไฟกลาง
– คนให้วุ้นละลายแล้วจึงใส่กะทิคนผสมให้เข้ากัน
– ใส่น้ำตาล เกลือ คนให้น้ำตาลละลาย
– ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อน เคี่ยวต่อประมาณ 10 นาที
– ใส่สีผสมอาหารหยอดลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้
– พักไว้ให้เย็นและวุ้นเซ็ทตัวเอาออกจากพิมพ์
– นำไปแช่ตู้เย็นไว้รับประทาน
