ที่มา https://www.youtube.com/watch?v=WfIbdDj7Vp4

ส่วนประกอบ
– เส้นหมี่
– ไข่ไก่,ชะอม,กระเทียม
– น้ำมันพืช,น้ำปลา,ซอสปรุงรส
– น้ำตาล,ซีอิ๊วขาว,น้ำส้มสายชู
– น้ำซุป,ผงปรุงรส
วิธีทำ
– กะทะตั้งไฟปานกลาง ตอกไข่ใส่
– ยีให้ไข่แตก ผัดให้สุกตักออกพักไว้
– ใส่กระเทียมเจียวให้เหลืองหอม
– ใส่เส้นหมี่เติมน้ำซุป ใส่เครื่องปรุง
– คนให้เข้ากันปิดฝาไว้ 2นาที
– เปิดฝา ใส่ชะอม และไข่
– คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
– ตักใส่จานโรยหน้าด้วยไข่และกระเทียมเจียว

ส่วนประกอบ
– ไข่ไก่
– เต้าหู้ไข่,หมูสับ,แครอท
– ต้นหอม,แป้งทอดกรอบ,ซีอิ๊วขาว
– น้ำมันพืช,กระเทียม
วิธีทำ
– นำวัตถุดิบทุกอย่างใส่ชามผสม ยกเว้นกระเทียม
– ตีให้เข้ากันน้ำมันใส่หม้อเล็กตั้งไฟปานกลาง รอให้น้ำมันร้อน
– ใส่กระเทียมเจียวให้เหลือง ใส่ไข่ลงไปลดไฟลงนิดหน่อย
– เมื่อไข่ด้านล่างเหลืองกรอบดีแล้ว
– พลิกเอาด้านบนลงไป สุกแล้วตักขึ้นใส่กระชอนกรองน้ำมัน
– จัดใส่จาน