เข้าคิวยาวมาก “น้ำมะระปั่น – น้ำไข่กบ” เครื่องดื่มแปลกๆ ที่ได้รับความนิยมของไต้หวัน
ไต้หวันเป็นต้นหรับชาไข่มุก และมีร้านขายชาไข่มุกเยอะไม่แพ้ที่ไหนจริงๆ แถมชาก็มีรสชาติให้เลือกแตกต่างกันไป แต่ที่แปลกสุดและดูจะได้รับความนิยมอย่างมากไม่แพ้กัน ก็คงเป็น “น้ำมะระปั่น” อย่างที่เรารู้ๆ กันว่ามันขมขนาดไหน และ “น้ำไข่กบ” ที่ฟังชื่อก็ขนลุกซะแล้ว แต่ทำไมคนไต้หวันถึงนำมาเป็นเครื่องดื่ม และมีคนซื้อเยอะจนต่อคิวยาวขนาดนี้ละเนี่ย รสชาติจะเป็นอย่างไรต้องติดตาม
น้ำมะระไต้หวันของเขา ผลของมันมีสีขาวอวบจริงๆ ไม่เหมือนบ้านเรา เป็นผักสมุนไพรที่นำมาปั่นเป็นน้ำเพือสุขภาพ โดยก่อนจะนำมาปั่นนั้น จะต้องแช่เย็นจัดๆ ก่อน หากร้านไหนแช่ไม่เย็นพอมันจะขม ส่วนรสชาติแรกๆ ก็หวานดี ชื่นใจเพราะมีน้ำผึ้งผสมอยู่ด้วย แต่พอกลืนลงคอเท่านั้น โอ๊ย! หากคนไม่ชอบก็ขมทั้งปากไปตามระเบียบอยู่ดี หรือถ้าใครคิดว่าดื่มเพื่อสุขภาพปนเสียดายไม่กล้าทิ้งก็ทานจนหมดกันไป ซึ่งร้านนำมะระนี้ ก็มีขายหลายร้านมากๆ แต่ละร้านรสชาติอาจจะต่างกันไป ขมมากขมน้อย ซึ่งสามารถหากินได้ทั้วไปตามย่าน ximen ราคาประมาณ 70 TWD
ต่อด้วย “น้ำไข่กบ” หรือเรียกว่า Wow Frog Egg อีกหนึ่งเครื่องดื่มที่หาทานได้ง่ายมากๆ ในไต้หวัน ตลาดกลางคืนทั่วไปย่าน Ximending เป็นเจลลี่ หรือคล้ายๆ ชามะนาวใส่เนื้อวุ้น นั้นเอง หรือจะเลือกใส่กับไข่มุกเม็ดเล็ก ๆ, ถั่วเขียว ก็ยังได้ ทำให้ดูคล้ายๆ ไข่กบ รสชาติถือว่าโอเค ผ่าน! นับเป็นเครื่องดื่มอีกหนึ่งอย่างที่ฮิตไม่แพ้ชาไข่มุก ราคาประมาณ 40 TWD ถ้าใครไปไต้หวันห้ามพลาดนะคะ
ข้อมูลและภาพ: Food MThai
