ขนมปังชุบไข่

ขนมปังชุบไข่

ส่วนประกอบ
– ขนมปัง
– ไข่ไก่,นมสดรสจืด,เนย
– มายองเนส,ไส้ต่างๆ ตามชอบ
วิธีทำ
– ใช้มายองเนสทาขนมปังแล้ววางไส้ต่างๆลง
– ทามายองเนสอีกแผ่นประกบ จากนั้นผ่าครึ่ง
– นำไข่ไก่และนมมาผสมตีให้เข้ากัน
– แล้วนำขนมปังที่เตรียมไว้มาชุบไข่ ทั้งสองข้าง
– ตั้งกะทะไฟอ่อนๆ ใส่เนยพอเนยละลาย
– นำขนมปังที่ชุบไข่ไว้ลงไปทอด ใช้ไฟอ่อนๆ
– ทอดพอเหลืองนิดๆ ตัดใส่จานพร้อมเสริฟ

สังขยาฟักทองนมสด

สังขยาฟักทองนมสด

ส่วนประกอบ
– ฟักทอง
– น้ำตาล,นมสด
– ไข่เป็ด,ใบเตย
วิธีทำ
– ตีไข่ผสมน้ำตาลและใบเตย
– ขยำรวมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
– ใส่นมสด กรองส่วนผสมให้เนื้อเนียน
– นำฟักทองที่หั่นเป็นชิ้นเล็กลงในส่วนผสม
– นำใส่ภาชนะและขึ้นนึ่งให้สุก