ส่วนประกอบ
– ขาหมูพะโล้
– พริกขี้หนูสวน,พริกแดงจินดา,กระเทียม
– ผงปรุงรส,น้ำมันหอย
วิธีทำ
– ตำพริก กระเทียม เด็ดใบกระเพรา
– ตั้งกะทะไฟกลางใส่น้ำมันใส่ขาหมูลงไปก่อน
– แหวกตรงกลาง ใส่พริก กระเทียม
– ปรุงรสด้วยผงปรุงรส น้ำมันหอย
– ผัดให้ทุกอย่างหอมใส่ใบกระเพรา
