ใครอยากกินบาร์ขนมหวานแบบญี่ปุ่นน่าจะพอรู้จักการเสิร์ฟอาหารแบบไคเซกิ (Kaiseki) กันมาบ้าง ซึ่งเป็นการเสิร์ฟอาหารในรุปแบบของเซ็ต ที่จะผลัดเปลี่ยนวัตถุดิบไปตามฤดูกาล ซึ่งหาทานได้ยากในกรุงเทพฯแต่ตอนนี้ได้มาเปิดที่สยามพารากอนแล้วนั่นคือร้าน Kyo Bar ที่ว่านี้ ตั้งอยู่บนชั้น G เมนูของที่นี่จะเปลี่ยนวัตถุดิบและแต่ละจานไปตามวัตถุดิบที่ได้มาจากการเดินทางของเชฟเจ้าของร้าน
ขาปูทาราบะ ซอสชาเขียวและซอสเสาวรส
Soba
ชีสเค้กงาดำ
