ที่มา https://www.youtube.com/watch?v=PN2NfxMIPoA

ส่วนประกอบ

–เครื่องในหมู

–ตะไคร้,หอมแดง,ข่า

-ใบมะกรูด,เกลือ,ผักชีใบเลื่อย 

–ต้นหอม,พริกป่น,ข้าวคั่ว

–มะนาว,น้ำปลา
วิธีทำ

–ตั้งน้ำเดือด ใส่ คะไคร้ ข่า ใบมะกรูด หอมแดง และเกลือ

-น้ำเดือด ใส่เครื่องในหมูลงไป ไม่ต้องคน

-ต้มใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง จนใกล้เปื่อย

-ใส่ผักชีใบเลื่อย พริกป่น มะนาว ข้าวคั่ว น้ำปลาในชาม

-ตักเครื่องในหมูใส่ชามที่เตรียมเครื่องไว้

ที่มา https://www.youtube.com/watch?v=mJIv9uCl16A