ส่วนประกอบ
–ปลาสลิด
–ขึ้นฉ่าย,หอมแขก,พริกขี้หนู
-น้ำปลา,น้ำตาลทราย,น้ำมะนาว
วิธีทำ
–ปลาสลิดทอด แกะเอาแต่เนื้อ
-ผสมพริกขี้หนูสวน น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว
-คนให้เข้ากัน
-ใส่ปลาสลิด ขึ้นฉ่าย มะเขือเทศ หอมแขก
-คลุกเคล้าเบาๆตักใส่ภาชนะ
ส่วนประกอบ
–หมูส่วนสันคอ
–น้ำปลา,ซอสปรุงรส
-รสดี,แป้งสาลี,น้ำมัน
วิธีทำ
–หั่นสันคอหมูเป็นชิ้นๆใส่เครื่องปรุงทั้งหมด
-ขย่ำให้เครื่องปรุงทุกอย่างเข้าเนื้อ
–ใส่แป้งขย้ำให้เข้ากัน
-ตั้งน้ำมันให้ร้อน หย่อนหมูลงไปทอดให้สุก
ข้าวไข่ข้น ที่เหมือนไข่เจียวแต่ไขาจานนี้เน้นที่ความนุ่มของไข่ ไม่ต้องการความฟูแต่อย่างใด ไข่ข้นสามารถทำได้หลายอย่างเช่น ใส่เบคอน หรือ ไส้กรอกลงไปก็ได้ แล้วแต่จะเลือกเลยค่ะ หรืออาจจะไข่อย่างเดียวก็ได้ กินกับผัดกะเพราก็อร่อย วันนี้มากับในสูตร ข้าวไข่ข้น ใส่ไส้กรอกและพริกขี้หนูซอย สไตล์ไทยๆ
สูตร ข้าวไข่ข้นนุ่มๆ ใส่อะไรลงไปก็อร่อย
ส่วนผสม
วิธีทำ
เรียบเรียงโดย Food MThai
