ส่วนประกอบ

–อกไก่

–ซีอิ้วขาว,หน่อไม้ฝรั่ง
วิธีทำ

–หมักอกไก่ที่สับแล้วกับซีอิ้วขาว

-นำไก่สับที่ปรุงรสแล้วพันตรงกลางหน่อไม้ฝรั่ง

-นำไปนึ่งบนไฟปานกลางใช้เวลาประมาณ 15นาที

ส่วนประกอบ

–ปลาทับทิม

–ขิงแก่,ต้นหอม,พริกไทเม็ด

-หัวหอม,กะปิ,น้ำมะขามเปียก

-น้ำตาลมะพร้าว,น้ำปลา,น้ำมันพืช

วิธีทำ

–โขลกพริกไท หัวหอม กะปิพอหยาบ

-ใส่ส่วนผสมที่โขลกไว้ลงผัด 

–พอเข้ากันดีแล้วเติมน้ำสะอาด

-พอเดือดใส่ขิง น้ำปลา น้ำตาล น้ำส้มมะขาม

-รอให้น้ำแกงเดือดพล่าน หย่อนปลาลงไป

– ปิดฝารอจนปลาสุก ใส่ต้นหอมหั่นท่อน

Shiratani Unsuikyo ผืนป่าอนุรักษ์
มรดกโลกทางธรรมชาติ ในญี่ปุ่น

Yuichi Yokota ช่างภาพฝีมือดีชาวญี่ปุ่น เจ้าของรางวัล International Photography Awards ในปี 2016 ออกเดินทางจากกรุงโตเกียว ไปยัง ผืนป่าอนุรักษ์  Shiratani Unsuikyo เพื่อเก็บภาพสวยๆ เหล่านี้มาให้ชมกัน

ผืนป่าอนุรักษ์ Shiratani Unsuikyo ตั้งอยู่บนเกาะยะคุชิมะ (Yakushima) ทางตอนใต้ของคิวชู และเป็นส่วนหนึ่งของจังหวัดคะโงชิมะ (Kagoshima) มีสภาพเป็นป่าต้นซีดาร์ ซึ่งเป็นไม้ตระกูลสนที่มีอายุเก่าแก่กว่าร้อยปี บางต้นมีอายุมากถึง 1000 ปีเลยทีเดียว

เกาะยะคุชิมะ ได้รับฉายาว่าเป็น ‘The island of ancient forest and water’ ด้วยความหลากหลายทางชีวภาพของผืนป่าดึกดำบรรพ์ ที่ตั้งอยู่บนเกาะแห่งนี้ และองค์การยูเนสโก้ประกาศให้เป็นมรดกโลกเมื่อปี 1993

ความน่าสนใจกว่านั้นคือ ผืนป่ามรดกโลก Shiratani Unsuikyo ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเกาะยะคุชิมะนั้น นอกจากจะเต็มไปด้วยความเขียวสดจากการอนุรักษ์และฟื้นฟูอย่างดีแล้ว ยังเป็นแรงบันดาลใจ ในการออกแบบฉากในป่าของการ์ตูนอนิเมชั่นเรื่อง เจ้าหญิงโมโนโนเกะ (Princess Mononoke)  ที่ผลิตโดยสตูดิโอภาพยนตร์อะนิเมะอย่าง Studio Ghibli ด้วยล่ะ

Source: borepanda