ส่วนประกอบ
–แตงกวา,ไข่ไก่
–กระเทียม,น้ำตาล,ซอสปรุงรส
-น้ำมันพืช,น้ำเปล่า
วิธีทำ
–ใส่น้ำมันลงไปตามด้วยกระเทียมผัดจนหอม
-ใส่แตงกวาลงไปผัดจนสุก
-ตีไข่จนเข้ากันเทใส่ลงในกระทะ
-รอจนไข่สุกยี้ไข่ให้กระจายตัว
-ปรุงรสด้วยน้ำตาล,ซอสปรุงรส
-ผัดให้เข้ากัน
ขอแนะนำว่าที่ถนนสีลม ตรงใกล้ๆ กับ “วัดพระศรีมหาอุมาเทวี” หรือ “วัดแขก” มีร้านขายขนมปังรสดีชื่อดังอยู่หนึ่งร้านที่มีชื่อว่า “อาม้า เบเกอรี่” เป็นร้านเบเกอรี่เจ้าเก่าแก่ที่เปิดขายมานานกว่า 50 ปีแล้ว ร้านเปิดวันจันทร์-เสาร์ (หยุดวันอาทิตย์) เวลา 09.00-15.00 น.
ขนมปังไส้สังขยา
ขนมปังแฮมชีส
ขนมปังไส้กรอกหมูหยอง
ส่วนประกอบ
–หน่อไม้ฝรั่ง
–กระเทียม,แป้งมัน,น้ำมันหอย
–น้ำตาล,เกลือ
วิธีทำ
–เจียวกระเทียมสับ ให้กรอบ
-ลวกหน่อไม้ฝรั่ง ประมาณ 2 นาที
–สุกแล้วรีบน๊อคน้ำเย็น
– เทส่วนผสมซอสน้ำมันหอย น้ำตาล เกลือ
–รอให้เดือดผุดๆนิดหน่อย
–แล้วเติมน้ำเปล่าประมาณ2ทัพพี
-ตามด้วยน้ำแป้งมันละลายน้ำ
-เรียงหน่อไม้ฝรั่งที่ลวกไว้ให้สวยงาม
-ราดน้ำซอสลงไปตามใจต้องการ
-โป๊ะด้วย กระเทียมเจียว
