ส่วนประกอบ

–น้ำมะนาว,น้ำเชื่อม

-เกลือ,น้ำ,น้ำแข็ง

–ดอกอัญชัน

วิธีทำ

-ใส่ดอกอัญชันในน้ำสะอาด

-นำไปต้มจนได้น้ำอัญชัน

-นำน้ำมะนาวผสมน้ำดื่ม ใส่เกลือและน้ำเชื่อม
–นำน้ำแข็งใส่แก้ว ใส่น้ำมะนาว

-ค่อยๆ เทน้ำอัญชันลงไป

ส่วนประกอบ

–ปลาหมึกสาย

–ต้นหอม,ผักชี,แครอท

-กระเทียม,น้ำตาลทราย,พริกขี้หนู 

–น้ำมะนาว,น้ำปลา,เกลือ
วิธีทำ

–นำปลาหมึกไปลวกให้สุก 

–ใส่พริก กระเทียม น้ำตาล เกลือ

-ลงไปตำพร้อมกันทีเดียว ตำให้แหลก

-เติมน้ำปลา มะนาวลงไป 

–ตักน้ำยำใส่ปลาหมึก ใสต้นหอมผักชี หัวหอมแขก

-ตามด้วยแครอทซอยฝอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน 

–ตักใส่จานทานคู่กับผักที่เราชอบ

ส่วนประกอบ

–หมูสับ,เต้าหู้ไข่

–น้ำมัน,กระเทียม,น้ำตาลทราย

–ผงปรุงรส,ซีอิ้วปรุงรส,น้ำมันหอย
–พริกไทย,ต้นหอม,ตั้งโอ๋ 

วิธีทำ

–ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ตามด้วยกระเทียม

-ใส่หมูสับลงไปผัดเกือบสุก

-ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ผงปรุงรส ซีอิ้วปรุงรส น้ำมันหอย และ พริกไทย

-ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ

-ใส่เต้าหู้ไข่ทอดลงไปผัดให้เข้ากัน

-ตามด้วย ต้นหอม และ ตั้งโอ๋ ผัดอีกครั้ง ปิดไฟ