Payak

ความร่มรื่นของย่านนางลิ้นจี่ จะเต็มไปด้วยร้านค้าชิค ๆ และร้านอาหารอร่อย ๆ มากมาย รวมไปถึงหนึ่งในร้านอาหารขึ้นชื่ออย่าง PAYAK ร้าน Burger & Grill ที่ตั้งอยู่ภายในโครงการ The Garden Community Place มาพร้อมคอนเซ็ปต์ชิลล์เอาต์สไตล์ Backyard ที่มีโต๊ะไม้สุดเท่และโซนครัวสุดเก๋ ภายใต้ร่มเงาของต้นไม้ใหญ่ พร้อมเสิร์ฟเมนูอาหารสไตล์ Western และเครื่องดื่มประเภทต่าง ๆ ให้ได้นั่งทานนั่งดื่มกันเพลิน ๆ ตลอดทั้งคืน เปิดทุกวัน เวลา 17.00 – 22.00น.

Smoked Ducks Salad

Payak Burger

Payak Grilled

ไข่เจียวแหนมใส่เห็ด

ส่วนประกอบ

–ไข่ไก่,เห็ดเข็มทอง

-แหนมหมู,ผงปรุงรสไก่,ซอสน้ำมันหอย
–
ซีอิ๊วขาว,น้ำมัน
วิธีทำ

–นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ชาม

-ตีไข่และส่วนผสมต่างๆให้เข้ากัน

-เทส่วนผสมไข่ลงไปในกระทะ

–ทอดไข่ให้สุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน

กระเพราเนื้อ

ส่วนประกอบ

–เนื้อวัว 

–พริกแดง,กระเทียม,น้ำปลา
–
น้ำตาลทราย,น้ำมันหอย,ซีอิ๊วดำ 

–น้ำเปล่า,ใบกระเพรา
วิธีทำ

–ตำพริก กระเทียม

-ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน เปิดไฟแรง

-ใส่พริก กระเทียม ผัดจนมีกลิ่นหอม

–ใส่เนื้อที่หั่นไว้ลงไปผัด พอเริ่มสุก

-เติมน้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาล ซีอิ้วดำ

-ผัดให้เข้ากันจนสุก

–ใส่กระเพาะ ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน