ส่วนประกอบ

–หมูสับ,ไข่เค็ม

-พริก,กระเทียม

-ต้นหอม,หอมใหญ่
วิธีทำ

–ใส่น้ำมัน กระเทียมลงไปผัด

-นำหมูสับลงไปผัด ผัดจนสุก

-ใส่หอมหัวใหญ่ ใส่ไข่เค็มลงไปผัด

-ใส่พริก และต้นหอมลงไป

-ผัดให้เข้ากัน

“ฮานอย คิทเช่น” ที่ตั้งอยู่ตรงถนนเจริญนคร ซึ่งร้านนี้เปิดให้ชิมความอร่อยกันมากว่า 20 ปีแล้ว สำหรับอาหารเวียดนามที่ร้านเป็นสไตล์ฮานอย ที่เป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน ปรับรสชาติจากต้นตำรับให้มีความจัดจ้านมากยิ่งขึ้น มาความหลากหลาย ทั้งในแบบดั้งเดิมและแบบประยุกต์ มีเมนูมังสวิรัติ และมีเมนูใหม่ๆ มาให้ลองชิมอยู่เสมอ

ร้านเปิดวันจันทร์-อังคาร และ วันพฤหัสบดี-ศุกร์ เวลา 16.00-21.30 น. วันเสาร์-อาทิตย์ เปิดเวลา 11.00-21.30 น. (ร้านหยุดวันพุธ / Last Order 21.00 น.) 

แหนมเนือง

ปากหม้อญวน

หมูยอทับทรงเครื่อง

ส่วนประกอบ

–ขนมปังหั่นลูกเต๋า

–น้ำตาล,เนยสดรสจืด,เกลือ

-นมข้นหวาน,น้ำผึ้ง,น้ำเปล่า
วิธีทำ

–หั่นขนมปังแล้วนำไปคั่วให้กรอบ 

–ใส่น้ำตาล น้ำเปล่า 

–หมั่นคนจนเป็นสีน้ำตาลคาราเมล

-ใส่นมข้นหวาน น้ำผึ้ง เนย คนจนข้นให้เข้ากัน

-เอาขนัมปังมาคลุก พักขนมปังทิ้งไว้ให้เย็น

-พอเย็นแล้วใส่ขวดโหลเก็บไว้ได้เลย