ส่วนประกอบ

-ไข่เป็ด ,ไข่ไก่

-กุ้ง,ต้นหอม,น้ำมันหอย

-น้ำปลา,น้ำมัน

วิธีทำ

-นำกุ้งมาสับเป็นชิ้นเล็ก ต้นหอมซอย

-ตอกไข่เป็ดและไข่ไก่ ตีรวมกัน

-ใส่น้ำมันหอย น้ำปลา กุ้ง ลงผสม

-แล้วนำไปทอดให้สุก

ส่วนประกอบ

-ไข่เยี่ยวม้า,หมูสับ

-พริกขี้หนูซอย,ผักชีซอย,ขึ้นช่ายซอย

-หอมแดงซอย,แครอทซอย,กระเทียมดอง

-น้ำตาลปี๊บ,น้ำปลา,น้ำมะนาว

-ขิงซอย,น้ำกระเทียมดอง

วิธีทำ

-แกะไข่ผ่าซีกใส่จานรอไว้

-หั่นผักเตรียมไว้

-ลวกหมูสับใส่ชามปรุงน้ำยำ

-ใส่น้ำตาลปิ๊ป พริกขี้หนู น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำกระเทียมดอง

-คนให้น้ำตาลปิ๊บละลาย

-ใส่ผักคนให้เข้ากัน ตักราดพร้อมเสิร์ฟ

มีโอกาสแวะเวียนมาที่อาคาร Life Center Q House Lumpini (ไลฟ์ เซ็นเตอร์ คิวเฮ้าส์ ลุมพินี) ที่อยู่ตรงถนนสาทรใต้ ซึ่งที่นี่ถือว่าเป็นแลนด์มาร์กของคนรักสุขภาพ แล้วเกิดท้องร้องหิวโหยหาอาหารขึ้นมา “ตระเวนกิน” ขอแนะนำให้มาฝากท้องอิ่มกับอาหารไทยรสดีที่มีคุณภาพกันที่ร้านนี้ “ป้อน” (PONN) เป็นร้านอาหารไทยที่เน้นในเรื่องการคัดเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพ สดใหม่ เพื่อให้ทุกคำอร่อยและได้คุณค่า เปิดจันทร์ – ศุกร์ เวลา 09.00 – 22.00 น. เสาร์ – อาทิตย์ เวลา 09.00 – 21.00 น.