คุณณรงค์ จักรธีรังกูร เจ้าของร้าน “สิงคโปร์โภชนา” รุ่นที่ 2 ที่สืบทอดสูตรลับความอร่อยมาจากสมัยคุณพ่ออีกที เล่าย้อนอดีตให้ฟังว่าแรกเริ่มคุณพ่อตั้งร้านขายลอดช่องอยู่ใกล้ ๆ กับโรงหนังสิงคโปร์ คนเลยเรียกติดปากว่าไปกินลอดช่องหน้าโรงหนังสิงคโปร์ จนกลายเป็นชื่อเรียกสั้น ๆ ว่า “ลอดช่องสิงคโปร์” อย่างเช่นทุกวันนี้ โดยปัจจุบันร้านได้ย้ายมาอยู่บริเวณสามแยกหมอมี ซึ่งถือเป็นร้านเก่าแก่ประจำย่านเยาวราชที่ขาดไปไม่ได้ซะแล้ว เวลาเปิดบริการ: วันจันทร์ -วันอาทิตย์10.30-22.00 น.
สิ้นสุดการรอคอย สำหรับคนที่ชื่นชอบและหลงใหลทาน Cheese ไม่ต้องไปไกลถึงญี่ปุ่น เพราะ Milch Cheese Cup มิ้ลช์ชีสคัพ เจ้าดังจากญี่ปุ่น มาเปิดที่ไทยให้ฟินชีสเต็มๆ คำแล้ว พิกัดอยู่ที่ชั้น G Siam paragon โซน Canal ราคาชิ้นละ 75 บาท เพิ่งเปิดให้บริการเมื่อวันที่ 11 พฤศจิกายน 2559 ของอร่อยเพิ่งมาไทยแบบนี้ ตามสเต็ป คนเข้าคิวแน่นเช่นเคยจ้า (ใครใจดี หิ้วมาฝากแอดสักชิ้น^^)
โดยเขาบอกว่า ชีสคัพนี้ ทำมาจากวัตถุดิบชั้นดีจากญี่ปุ่น ทำให้ได้รสสัมผัสที่นุ่ม ละมุนลิ้นตั้งแต่คำแรกที่ได้ชิม ไม่ว่าจะทานแบบอุ่นร้อนๆจากเตา ชีสอุ่นๆที่ได้สัมผัส กับความนุ่มที่ยากจะลืม หรือใครอยากทานแบบเย็น ก็จะได้รสสัมผัสชีสที่เข้มขึ้น หนักแน่นขึ้น หากใครอยากลองแช่ฟรีซ แล้วทานเป็นไอติมชีส ก็อร่อยไปอีกแบบ
ดูจากภาพเข้าบีบกันสดๆ อบกันเห็นๆ ให้ชิมกันร้อนๆ เปิดฝาถ้วยตักเข้าปากเลย ชีสแน่นๆ
เครดิตภาพจาก: Milch Thailand
เรียบเรียงโดย: Travel MThai
แม้จะเป็นร้านเล็ก ๆ แต่รู้สึกได้ถึงความสุขอบอวลไปทั่วเมื่อเข้ามาที่ร้าน “The Fat Beagle Cafe” ร้านขนมโฮมเมดในซอยสุขุมวิท 33 ที่จะเห็นป้ายแขวนหน้าร้านเป็นโลโก้น้องหมาบีเกิ้ลตัวอ้วนติดอยู่ แสดงว่ามาถูกร้านแล้ว ขนมที่นี่จะอบใหม่จากที่บ้าน ส่งตรงถึงร้านทุกวัน ส่วนใหญ่เป็นขนมทานง่าย รสไม่หวานมาก และใช้วัตถุดิบที่ดีที่สุดเท่าที่หาได้ เมนูที่ขายดีมาก จะเป็น เค้กมะพร้าว (90 บาท) ที่ส่วนใหญ่จะทำแค่วันเสาร์อาทิตย์ แต่ถ้าได้มะพร้าวมาสด ๆ จากสวน ก็จะทำมาขายวันธรรมดาด้วย แต่ส่วนใหญ่จะหมดเร็ว แนะนำให้โทรมาจองไว้ก่อน
เวลาเปิดบริการ : วันจันทร์-วันอาทิตย์11.00-18.30 น. หยุดวันอังคาร,วันพุธ
