แพร่งภูธร หนึ่งในย่านเมืองเก่าของกรุงเทพฯ ที่เรียกได้ว่าเป็นแหล่งรวมของอร่อยเด็ดมากมาย ครั้งนี้ขอโฟกัสไปที่ขนมหวานยอดฮิตตลอดกาลอย่างไอศกรีม ที่ถ้าพูดถึงแพร่งภูธรแล้วต้องร้อง อ๋อ! เลยนั่นก็คือ นัฐพร ไอศกรีม เมนูซิกเนเจอร์ที่ใครมาแล้วต้องลองคือไอศกรีมมะพร้าวอ่อนและกะทิสดร้านตั้งอยู่ในตึกเก่าบริเวณชุมชนแพร่งภูธร มีความคลาสสิคเป็นเอกลักษณ์สมกับเป็นร้านที่เปิดมายาวนานกว่า 70 ปี รสชาติไอศกรีมของที่นี่ก็มีความโดดเด่น ยืนหยัดมายาวนานไม่แพ้กัน เวลาเปิด-ปิด 09.00-17.00น.

ไอศกรีมมะพร้าวอ่อน+ถั่วแดง+มัน

ไอศกรีมกะทิสด+ลูกชิด

รสชานม

ส่วนประกอบ
– นมสดเย็น
– น้ำมะนาว,ผิวมะนาว,เกลือ
– วิปปิ้งครีม,นมข้นหวาน,แครกเกอร์แบบจืด
วิธีทำ
– ขูดเปลือกมะนาว อย่าให้เห็นสีขาวมากนักเพราะจะขม
– ผสม เกลือ น้ำมะนาว ผิวมะนาว ให้เข้ากัน แล้วพักไว้
– ตีส่วนผสมของนมสด นมข้นหวานและวิปปิ้งครีมให้เข้ากันก่อน จนเกือบข้น
– แล้วค่อยเติมน้ำมะนาวลงไปตีเพิ่ม  ตีประมาณ 2-3 นาที จนได้ลักษณะเหนียวข้น
– ใส่แครกเกอร์หยาบผสมลงไปเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ
– นำไปแช่ในช่องแช่เย็น อย่างน้อย 3 ชม.

ร้านไอศกรีม และของหวานสไตล์ญี่ปุ่น ที่ได้รับการออกแบบ และตกแต่งผสมสผานชวนลิ้มลองความอร่อยในสไตล์ Minimal Japanese โดดเด่นด้วยรสชาติ เนื้อสัมผัสเข้มข้นจากวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมที่ส่งตรงจากประเทศญี่ปุ่น ร้านตั้งอยู่อาคารเมอคิวรี่ ชั้น3 เวลาเปิด-ปิด 10.00-22.00น.