ส่วนประกอบ
– อกไก่
– น้ำมันมะกอก,มะเขือเทศ,กระเทียม
– โหระพาอิตาเลียน,เนยเค็ม,เส้นสปาเก็ตตี้
วิธีทำ
– เอาที่ตีเนื้อมาทุบเนื้อไก่เบาๆทุบเสร็จใช้พาสติกแร็พคลุมอกไก่เอาไว้
– หมักไก่ด้วยเกลือและพริกไทย ตั้งกระทะให้ร้อนจัด ใส่น้ำมันมะกอก ค่อยๆเอาเนื้อไก่ลงนาบ
– หลังจากนั้นเติมน้ำมันมะกอกลงในกระทะที่นาบไก่ แล้วใส่มะเขือเทศที่เตรียมเอาไว้
– ค่อยๆ เร่งไฟ ตุ๋นจนงวดเป็นซอสแล้วใส่กระเทียมบด และเนยเค็มลงไป คนจนเนยละลาย
– นำไก่ที่พักไว้ลงไปทำให้สุกต่อในซอสสักพัก
– เวลาทาน ให้ใส่โหระพาสับลงไปคนให้เข้ากัน ใส่พาสต้า ไก่แล้วราดด้วยซอส

ส่วนประกอบ
– อกไก่
– น้ำมะนาว,ผิวมะนาวขูด,น้ำมันมะกอก
– ผักชี,พริกขี้หนู,กระเทียมซอย
– น้ำผึ้ง,เกลือ,พริกไทย
วิธีทำ
– ล้างไก่ให้สะอาด ซับเนื้อไก่ด้วยกระดาษทิชชูจนแห้ง
– ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามอ่าง ตีให้เข้ากัน
– นำไก่มาหมักประมาณ 2 ชั่วโมง
– ย่างบนไฟปานกลางด้วยตะแกรง ระหว่างย่างทาด้วยน้ำมันที่หมักไก่
– ยกออกจากตะแกรงโรยผักชี พร้อมรับประทาน

ส่วนประกอบ
– เนื้อไก่
– เกลือ,ผงกะหรี่,พริกไทย
– น้ำมันหอย,น้ำมันพืช,น้ำตาลทราย
วิธีทำ
– หมักไก่กับส่วนผสมทุกอย่างถ้าใส่ตู้เย็นก็ข้ามคืนไปเลย
– เปิดเตาอบที่ไฟแรง ประมาณ 250 องศาเซลเซียสขึ้นไป อบแค่สี่สิบนาทีก็สุก