เป็นที่รู้กันดีว่าเฟรนซ์ฟรายส์ของแมคโดนัล อร่อยจนครองใจผู้คนทั่วโลก นับตั้งแต่เปิดทำการสาขาแรกในปี 1948 หลายๆ แบรนด์หรือหลายๆ ร้าน นั่นมีเมนูเฟรนซ์ฟรายส์เช่นเดียวกันแต่ทำยังไงก็ไม่เหมือน เฟรนซ์ฟรายส์แมคโดนัลด์ และหลายคนก็คิดไปต่างๆ นานาว่า เฟรนซ์ฟรายส์ของแมคโดนัลด์นั่นไม่ได้ทำจากมันฝรั่ง

จนกระทั่ง นายแกรนด์ อิมาฮาร่า จากรายการ MythBusters ท้าพิสูจน์กระบวนการผลิตในโรงงานผลิตมันฝรั่งทอดขแงแมคโดนัลด์ ในรัฐไอดาโฮ เพื่อพิสูจน์ในแน่ชัดไปเลยว่าแท้จริงแล้วเฟรนซ์ฟรายส์ของแมคโดนัลด์นั่นทำมาจากมันฝรั่งจริงหรือไม่

นายแกรนด์ อิมาฮาร่า ดูการผลิตทุกขั้นตอน แล้วยืนยันว่าเฟรนซ์ฟรายส์ของแมคโดนัลด์ทำจากมันฝรั่งแท้ๆ โดยคัดเลือดมันฝรั่งคุณภาพดี ยังมีส่วนผสมอีก 13 ชนิด

Advertisement

ส่วนประกอบทั้งหมดของเฟรนซ์ฟรายส์ของแมคโดนัลด์

• มันฝรั่ง
• น้ำมันคาโนลา
• น้ำมันถั่วเหลือง
• น้ำมันถั่วเหลืองไฮโดรจีเนต
• กลิ่นเนื้อธรรมชาติ
• ธัญพืชไฮโดรไลซิส
• กรดซิตริก
• ไดเมทิลพอลิไซโลเซน
• น้ำตาลเด็กซ์โตรส
• โซเดียมท แอซิค ไพไรฟอสเฟต
• เกลือ
• เทอร์ไทอารี บัวทิล ไฮโดรควิโนน
• น้ำมันข้าวโพด

ส่วนบางอย่างเราอาจจะไม่รู้จักหรือเคยได้ยินแน่นอน แต่วัตถุดิบเหล่านี้มีการยืนยันว่าไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายแน่นอน (แต่อย่างว่าการทานของทอดเป็นประจำอาจทำให้เกิดโรคอ้วนได้) นำไปทอดโดยโรงงาน และเติมเกลือเล็กน้อยก่อนนำไปแช่แข็ง และนำส่งไปยังสาขาต่างๆ จากนั้นนำมาทอดอีกครั้งหนึ่งแล้วนำไปส่งต่อถึงมือผู้บริโภค

อย่างไรก็ตาม มีรายงานจากแมคโดนัลด์สหราชอาณาจักรระบุว่า “ส่วนผสมข้างต้นเป็นสูตรที่ใช้ในสหรัฐอเมริกา ไม่ใช่สูตรสำหรับสหราชอาณาจักร”

เฟรนซ์ฟรายส์ของสหราชอาณาจักรนั้นใช้ส่วนผสมแค่ มันฝรั่ง น้ำมันดอกทานตะวัน มันมันผักกาดก้านขาว น้ำตาลเด็กซ์โตรส และ เกลือ เท่านั้น โดยจะใส่เกลือตอนลูกค้าสั่ง และลูกค้าจะสั่งโดยไม่ใส่เกลือก็ได้

นั่นก็เป็นที่มาและไขข้อข้องใจว่าทำไมเฟรนว์ฟรายส์ที่เราทำเองและซื้อตามซุปเปอร์มาร์เก็ตนั้นณรสชาติไม่เหมือนของแมคโดนัลด์ ร้านแบรนด์ดังแต่ละแบรนด์ต้องหาสูตรพิเศษเฉพาะตัวที่แบรนด์อื่นไม่สามารถทำให้เหมือนได้ เพื่อเป็นจุดขายของแต่ละแบรนด์นั้นให้แต่งต่างกันไป สุดท้ายแล้วเฟรนซ์ฟรายส์ของแมคโดนัลด์ที่เราหลอกเลียนแบบไม่ได้ที่แท้ทำมาจากมันฝรั่งแท้ๆ นั่นแหละค่ะ เพียงการผลิตใส่วัตถุดิบปรุงแต่งให้รสชาติอร่อยมากยิ่งขึ้นนั้นเอง

ที่มา Metro.co.uk
เรียบเรียง โดย food.mthai.com

โลหะปราสาทสร้างในรัชสมัยของพระบาทสมเด็จพระนั่งเกล้าเจ้าอยู่หัว เป็นโลหะปราสาทองค์แรกและองค์เดียวของไทย และถือเป็นองค์ที่ 3 ของโลก สร้างอยู่ในพื้นที่วัดราชนัดดาราม และอยู่ในบริเวณ ลานพลับพลามหาเจษฏาบดินทร ยอดปราสาทประดิษฐานพระบรมสารีริกธาตุ

โลหะปราสาท ตั้งอยู่ ณ ด้านตะวันตกของพระอุโบสถ ก่อสร้างขึ้นโดยพระราชดำริของพระบาทสมเด็จพระนั่งเกล้าเจ้าอยู่หัว แทนการสร้างเจดีย์ โลหะปราสาทนี้ สร้างขึ้นตามประวัติพระพุทธศาสนา ถือเป็นโลหะปราสาทองค์ที่ 3 ของโลก โดยโลหะปราสาทหลังแรก สร้างขึ้นในสมัยพุทธกาลโดยนางวิสาขามหาอุบาสิกา บุตรีธนัญชัยเศรษฐีแห่งเมืองสาวัตถี เป็นปราสาท 2 ชั้น 1,000 ห้อง ยอดปราสาททำด้วยทองคำ ที่ชื่อว่า “มิคารมาตุปราสาท” ส่วนโลหะปราสาทหลังที่ 2 สร้างโดยพระเจ้าทุฏฐคามณี กษัตริย์แห่งกรุงอนุราธปุระลังกา ในราวปีพุทธศักราช 382 เป็นปราสาท 9 ชั้น 1,000 ห้อง มีความกว้างและความสูงแต่ละด้าน 100 ศอก หลังคามุงด้วยแผ่นทองแดง ผนังเป็นไม้ประดับด้วยหินมีค่าและงาช้าง ซึ่งปราสาททั้งสองแห่งได้พังลงตามกาลเวลาไปแล้ว ทำให้ โลหะปราสาท วัดราชนัดดาราม วรวิหาร เป็นโลหะปราสาทแห่งเดียวทียังเหลือยู่บนโลก

ที่มา http://travel.mthai.com/

ร้านส้มตำถาดอาบทรัพย์ ร้านดังในสวนจตุจักร ทำเอาคนที่ผ่านไปผ่านมาแห่ดูร้านส้มตำที่ไม่ธรรมดาตรงที่พ่อค้าใส่ชุดลิเก ยืนตำส้มตำ ทำให้บรรยากาศร้านส้มตำดูครึกครื้น และยังไม่พอ จัดเต็มด้วยพริตตี้หนุ่มหล่อกล้ามปูและสาวสวย แต่งชุดเป็นเทวดาและนางฟ้าเป็นการโปรโมทร้าน แซบไม่แพ้ส้มตำเลยทีเดียว จนกลายเป็นกระแสฮือฮาในโลกออนไลน์ กับร้านส้มตำถาดอาบทรัพย์โดนใจทั้งไทยและเทศเลยละค่ะ

นอกจากชุดลิเกที่สันสดใสและลีลาการตำ ลงทุนจ้างพริตตี้มาซ่ะขนาดนี้แต่รสชาติของส้มตำก็มีคุณภาพด้วยเช่นกัน โดยเฉพาะเมนูปลาร้ารับรองว่าไม่ท้องเสียแน่นอน

สำหรับเมนูซุปเปอร์ทะเลเดือดที่ขึ้นชื่อของที่นี่ อุดมไปด้วยปู ปลาหมึก กุ้ง และหอยตัวใหญ่ๆที่คัดแล้วคัดอีก แถมด้วยเครื่องเคียงอีกมากมาย เรียกได้ว่ายกทะเลมาไว้ในถาดนี้กันเลย  ส่วนใครที่ชอบดักแด้และกุ้งฝอยคั่ว ที่นี่ก็ยังมีให้ชิมอีกด้วย