เหตุการณ์อุบัติเหตุเฮลิคอปเตอร์ตกเมื่อปลายปี 2557  เป็นคู่รักที่หลายคนรู้จักและเรียกกันว่า ปอหญิงและปอชาย คู่รักที่ใครๆ ต่างก็อิจฉา คุณปอ(หญิง)ได้สร้างร้านที่มีชื่อว่า Pilot Por’s Gallery Coffee and Restaurant เพื่อเป็น Gallery เล็กๆ ระลึกแด่คุณปอ(ชาย) สร้างขึ้นจากความรักของคุณที่มีให้สามี โดยตกแต่งด้วยข้าวของเครื่องใช้ของคุณปอ(ชาย) เช่น กีตาร์ ที่นำมาประดับที่ปูนเปลือย และมีมุม Gallery เล็กๆ ที่มีรูปภาพของทั้งคู่เมื่อตอนวันแต่งงานและเรื่องราวความรักมั่นคงที่มีให้ต่อกัน รูปผู้ชายกับผู้หญิงที่นำมาเป็นโลโก้หน้าร้านก็มาจากภาพที่ถ่ายพรีเวดดิ้งนั่นเอง และจุดเด่นของร้านคือสัญลักษณ์ลานจอดเฮลิคอปเตอร์ ร้านนี้จะมี 2 โซนด้วยกัน คือโซนกาแฟและร้านอาหาร

Pilot Por’s Gallery

กาแฟแห่งความคิดถึงใครคนนึงอย่างสุดหัวใจ

ทางด้านของอาหารก็น่ากินไม่แพ้กัน

Pilot Por’s Gallery

Pilot Por’s Gallery

Pilot Por’s Gallery

Pilot Por’s Gallery

แผนที่ของร้าน Pilot Por’s Gallery

ตั้งอยู่ที่ ซอยท่าศาลา 5 ลพบุรี

เปิดบริการ ทุกวัน 11.00 – 23.00 น.

รูปภาพจาก facebook Pilot Por’s Gallery Coffee and Restaurant

ผัดฉ่าทะเล อาหารไทยรสชาติเผ็ดร้อน ใครทำเมนูนี้ทีไหร่ ต้องนึกถึงเสียง ฉ่า ฉ่า ลอยมาทุกที กับกลิ่นหอยฉุยจากเครื่องสมุนไพร อย่างพริกไทยสดกับใบมะกรูดและความเผ็ดจากพริก ผัดกับกุ้ง ปลา และปลาหมึกปรุงรสจนกลมกล่อม

ส่วนผสม

• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• กุ้ง ปลาหมึก ปลากระพง ตามชอบ
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนชา
• กระชาย ตามชอบ
• พริกไทยสด ตามชอบ
• พริกสด ตามชอบ
• ใบมะกรูด ตามชอบ

วิธีทำ

1. นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันพืช ตามด้วยกระเทียมซอย พริกสับ ผัดให้เข้ากัน
2. ใส่เนื้อสัตว์ลงไป ผัดจนพอสุก จากนั้นให้ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาล ผัดจนส่วนผสมเข้ากันกับเนื้อสัตว์
3. ใส่กระชาย พริกไทยสด และหั่นพริกสดลงไปเพื่อเพิ่มสีสัน และใส่ใบมะกรูดเป้นขั้นตอนสุดท้าย

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน

หากใครผ่านไปย่านลาดพร้าว ห้ามพลาดไปโดนความอร่อยในบรรยากาศสุดหอมหวานและอบอุ่น กับ Sugar House Café คาเฟ่สไตล์คันทรีเก๋ๆ ที่มีกลิ่นอายความเป็น IRISH VINTAGE เพียงแค่คอนเซ็ปต์ก็สามารถดึงดูดเหล่านักกินได้อย่างสบายๆ

คาเฟ่แห่งนี้ตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้สีเข้ม ทั้งโต๊ะ เก้าอี้ เคาท์เตอร์บาร์ ทั้งหมดนี้ออกแบบโดยเจ้าของร้านทั้งหมด บรรยากาศภายในร้านมีความเป็นคันทรี อาจจะดูเก่านิดหน่อยแต่ให้ความรู้สึกอบอุ่นชวนโรแมนติกได้ดีทีเดียว เหมาะกับการสังสรรค์กับกลุ่มเพื่อน หรือพาคนรู้ใจมาเติมความหวาน หรือจะนั่งชิลๆ ชิมอาหารทั้งคาวและหวาน ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบไหนก็จะได้รับความฟินกลับไปเหมือนกันหมด

ส่วนเรื่องรสชาติอาหารคงไม่ต้องบรรยายอะไรมาก เพราะที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องความอร่อยว่าไม่เป็นสองรองใคร เริ่มต้นเมนูขนมหวานขายดีอย่าง วาฟเฟิลบราวนี่เนื้อเนียนนุ่ม หรือจะเป็นอาหารฟิวชั่นง่ายๆ แต่ความใหญ่ไม่แพ้ใครอย่าง สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมา ขนาด Heavy Weight ถาดใหญ่มหึมารสชาติจัดจ้านถึงใจ แถมยังมีอาหารซีฟู้ดหลายหลายมาเอาใจคนรักอาหารทะเลอีกด้วย เพราะมีทั้งกุ้งแม่น้ำตัวโต และหอยแมงภู่นิวซีแลนด์สูตรพิเศษจากพ่อครัวระดับแนวหน้า

ถ้าใครเบื่อบรรยากาศในร้าน สามารถนั่งรับลมชิลๆ ในโซน Outdoor ได้ รับรองว่าบรรยากาศดีไม่แพ้กัน สำหรับใครที่อยากมาในวันธรรมดา ที่นี่จะเปิดให้บริการตั้งแต่สี่โมงเย็นถึงเที่ยงคืน และในวันเสาร์อาทิตย์จะเปิดให้บริการเร็วกว่าเดิม เพราะจะเปิดตั้งแต่เที่ยงวันยันเที่ยงคืนกันเลยทีเดียว

รูปภาพจาก Facebook Sugar House Café

ขอบคุณข้อมูลจาก นิตยสาร Campus Star ฉบับเดือนมกราคม 2017

สามารถอ่านเพิ่มเติม ได้ที่ www.mbookstore.com