ส่วนประกอบ
– เนื้อหมู
–น้ำตาลทราย,นมสดคาร์เนชั่น,ซอสฝาเขียว
-น้ำมันหอย,ผงชูรส,รสดี
-ไข่ไก่,กระเทียม,รากผักชี
วิธีทำ
–น้ำเนื้อหมูมาหั่นชิ้นไม่หนามาก
-นำเนื้อหมูใส่ชามแล้วใส่ส่วนผสม
-หมักใส่ถ้วยทิ้งไว้แล้วแรปชามสัก 30นาที
–เสร็จแล้วนำเนื้อหมูใส่ตะแกรงรองด้วยถาด ตากแดดไว้
-เสร็จแล้วนำมาทอดพร้อมเสิร์ฟจ้า
Is Delight ตั้งอยู่ภายในซอยลาดพร้าว 71 แต่ว่าพอย่างเท้าเข้ามาด้านในร้านแล้ว ก็รู้สึกเหมือนก้าวเข้ามาในโลกอีกใบที่ซ้อนอยู่ในเมืองหลวง เพราะที่นี่มีคอนเซ็ปต์การตกแต่งให้เห็น “ป่ากลางเมือง” ที่เต็มไปด้วยต้นไม้ ให้ความสดชื่น น่านั่งสบาย แล้วก็ยังมีภูเขาและน้ำตกจำลอง พร้อมสระน้ำที่อยู่ตรงกลางร้าน เพิ่มความเย็นสบายให้น่านั่งยิ่งขึ้นไปอีก ร้านเปิดทุกวัน เวลา 17.00-23.00 น.
ยำ Is Delight
ปลากะพงทอดน้ำปลา
กะหล่ำปลีน้ำปลา
ส่วนประกอบ
– มะม่วงสุก,น้ำตาลทราย
-น้ำเปล่า,ผงวุ้น,นมสด
วิธีทำ
–นำมะม่วงสุกปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
-นำไปปั่นพร้อมน้ำตาลทรายและน้ำเปล่า
-จนเนื้อเนียนละเอียด
-ละลายผงวุ้นในนมสดรสจืด
-แช่ผงวุ้นไว้15นาทีจากนั้นนำตั้งไฟใช้ไฟกลาง
-ใส่ผงวุ้นจนละลายเติมน้ำตาลทรายลงไป
-ใส่น้ำมะม่วงที่ปั่นแล้วลงไป
-คนตลอดเวลาจนเดือดปิดไฟยกลงตักใส่พิมพ์
-พักให้วุ้นเซตตัวแกะออกจากพิมพ์
-แช่ตู้เย็นพร้อมทาน
