ส่วนประกอบ
–หมูเด้ง,ใบกะเพรา
–น้ำมันหอย,ซีอิ๊วขาว,น้ำตาล
–พริก,กระเทียม
วิธีทำ
–พริกกระเทียมบุบลง ผัดในน้ำมันให้หอม
-ปั้นหมูเด้งเป็นก้อนๆแล้วนำลงไปผัดในกระทะ
-เติมน้ำมันหอย ซีอิ๊ว น้ำตาล
-ใส่ใบกะเพราผัดเข้ากันตักเสิร์ฟ
ส่วนประกอบ
–หมูสับ,เต้าเจี้ยว
-น้ำมะขามเปียก,น้ำตาลปี๊ป,หอมใหญ่
–พริกใหญ่ สีแดง สีเขียว,กะทิ
วิธีทำ
–ต้มหมูสับในน้ำกะทิไฟกลางจนเดือด
-ปรุงรสด้วยด้วย น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ
-ใส่เต้าเจี้ยว หอมหัวใหญ่ พริก
–ต้มต่อจนเดือด เสิร์ฟคู่กับผักสด
ส่วนประกอบ
–หอยนางรม
–สะระแหน่,ยอดกระถิน,หอมแดง
-พริกซอย,ตะไคร้,น้ำพริกเผา
-น้ำมะนาว,น้ำปลา,น้ำตาล
วิธีทำ
-ปรุงน้ำยำทุกอย่างใส่คนส่วนผสมด้วยกัน
–นำหอยมาคลุกเคล้าเบาๆ ใส่ใบสะระแหน่
-คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน
