ส่วนประกอบ
–ตับหมู
–รากผักชี,กระเทียม,พริกไทย
-ซีอิ้วขาว,น้ำตาลทราย,เกลือป่น
วิธีทำ
–รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลกรวมกันจนละเอียด
– นำไปผสมกับตับและเครื่องปรุงทั้งหมด
-หมักไว้ 1/2-1ชม.
–นำตับลงทอดเริ่มจะสุกเร่งไฟ
-แป๊บเดียวตักขึ้นพร้อมเสริฟ์
ส่วนประกอบ
–ไชโป๊วหวาน
–ไข่ไก่,ซีอิ๊วขาว
วิธีทำ
–ตอกไข่ นำไชโป๊วสับลงผสมๆ
-ตีให้เข้ากัน เติมซีอิ๊วขาวลงไป
-เอาไข่ลงไปทอดรอจนสุก1ด้านพลิกกลับ จนสุกสองฝั่ง
-ตักเสิร์ฟ
ร้านอาหารใต้รสจัดจ้าน โดยฝีมือของเจ้าของร้านที่เป็นคนใต้แท้ ๆ ได้พัฒนาความชอบทำอาหารให้ออกมาเป็นสิ่งที่จับต้องได้ พร้อมเสิร์ฟหลากหลายเมนูอาหารรสชาติจัดจ้านแบบโฮมเมดสไตล์ให้ชาวนนทบุรี ปากเกร็ดได้ลิ้มลองกัน เปิดทุกวัน เวลา 11.00-22.00น.
ผัดหมี่ปากพนัง
แกงเหลืองขาหมูผักกาดดอง
คั่วกลิ้งกระดูกอ่อน และ หน่อไม้ต้มกะทิสะตอกุ้ง
