ที่มา https://www.youtube.com/watch?v=yBjGeydVHKY

ชวนมานั่งในคาเฟ่เล็กๆ แห่งนี้ ที่ตั้งอยู่ในซอยเอกมัย 12 ขอบอกเลยว่าเหมาะสำหรับคนรักชาเขียวเป็นอย่างยิ่ง เมนูของที่นี่ก็จะเน้นที่มีส่วนผสมของชาเขียวเป็นส่วนใหญ่ โดยเลือกใช้ชาเขียวที่นำเข้ามาจากเมือง Uji จังหวัดเกียวโต ประเทศญี่ปุ่น โดยเมนูก็มีให้เลือกกว่า 40 รายการ ทั้งเครื่องดื่มและขนมโฮมเมดที่มีส่วนประกอบจากชาเขียวแท้ๆ ร้านเปิดวันพฤหัสบดี-จันทร์ (หยุดวันอังคารและพุธ ยกเว้นวันหยุดนักขัตฤกษ์) เวลา 10.30-18.30 น.

Hot Matcha Latte

Iced Houjicha Latte

Matcha Brownie

ส่วนประกอบ

–เนื้อไก่

–ข่า,ตะไคร้,ใบมะกูด 

–ขมิ้น,หอมหัวแดง,หอมหัวใหญ่ 
–กระเทียม,พริกขี้หนู

–มะเขือเทศ,ผักชีฝรั่ง,ต้นหอม
วิธีทำ

–ตำกระเทียม พริกขี้หนู พอแตกหยาบ หอมหัวแดงทุบ

-ต้มน้ำให้เดือดใส่ข่า ตะไคร้ กระเทียม เกลือ

-ตามด้วยเนื้อไก่ต้มจนสุก

-ใส่มะเขือเทศ พริกขี้หนู ใบมะกรูด 

–ปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว รอให้เดือด โรยผักชีฝรั่ง ต้นหอม