ลาบปลาหมึก

ส่วนประกอบ

ปลาหมึก

น้ำปลา,น้ำมะนาว,น้ำตาล

-พริกป่น,หอมแดง,ใบสาระแหน่
ผักชีฝรั่ง,ต้นหอม

-ผักชี,ข้าวคั่ว

วิธีทำ

ต้มน้ำเดือด แล้วใส่ปลาหมึกลงไป 

-พอปลาหมึกสุก เทน้ำออกให้เหลือนิดหน่อย

-ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว ข้าวคั่ว

-ใส่ผักชี ต้นหอม ผักชีฝรั่งลงไป

-คลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมเสริ์ฟ

 

Hungry Pack

Hungry Pack คาเฟ่สบาย ๆ ที่อยู่ในโครงการ 49 Playscape เป็นคอมมูนิตี้เปิดใหม่ในย่านสุขุมวิท ที่เน้นเสิร์ฟเมนูอาหารเช้าไปจนถึงมื้อหลัก โดยปรุงทุกอย่างจากวัตถุดิบคุณภาพในราคาย่อมเยา เปิดทุกวันเวลา 08.00-20.00น.

ไข่คนกับผักโขมในครัวซองต์

Caesar Salad

Hungry Pack Famous Dog

ไก่ตะไคร้

ส่วนประกอบ

เนื้อไก่

เครื่องใน,ตะไคร้

ใบมะกรูด,ข่า

เกลือ,น้ำตาลทราย,พริกแดง

วิธีทำ

ตำตะไคร้ ใบมะกรูด ข่าให้ละเอียด

-เอาไก่ลงไปรวนกับเกลือจนสุก

-เมื่อไก่สุก เอาตะไคร้ทีตำแล้วใส่ลงไปผัด

-ผัดจนได้กลิ่นตะไคร้หอมตามด้วยพริก

-เติมน้ำตาลผัดให้เข้ากันตักใส่จาน