ส่วนประกอบ

–หอยนางรม

–หอมแดง,พริกซอย,ตะไคร้

-น้ำพริกเผา,น้ำมะนาว

-น้ำปลา,น้ำตาล

วิธีทำ

–ล้างหอยนางรมในน้ำสะอาดพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

-ปรุงน้ำยำทุกอย่างใส่คนส่วนผสมด้วยกัน 

–นำหอยมาคลุกเคล้าเบาๆตักใส่จาน

ส่วนประกอบ

–เนื้อว่านหางจระเข้

–ใบเตย,น้ำตาลทราย

-น้ำสะอาด,น้ำคั้นใบเตย

วิธีทำ

-นำว่านหางนำมาหั่นชิ้น ลูกเต๋าเล็กๆ นำไปล้างน้ำ

-น้ำใส่หม้อ ใส่ใบเตยต้มให้กลิ่นใบเตยออก

-ตักใบเตยออก ใส่น้ำตาลทรายคนให้น้ำตาลละลาย

-ใส่ว่านที่หั่นไว้ ต้มต่อจนว่านสุก

-สุดท้ายใส่น้ำคั้นใบเตยปิดไฟทันที

ส่วนประกอบ

–หมู

–พริกแกงเผ็ด,กระชายซอย,ใบมะกรูด

-ใบโหระพา,กะทิ,พริกสด

-พริกไทยสด,น้ำปลา

-เกลือ,น้ำตาล,น้ำมัน
วิธีทำ

–นำพริกแกงเผ็ดและหมูลงไปผัดให้สุก

-ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล เกลือ และกะทิ

-จากนั้นใส่ กระชาย พริกไทยสด พริกสด

-ใบโหระพาและใบมะกรูดลงไปผัด

-เสริฟใส่จาน