ส่วนประกอบ

–น้ำ,ผงวุ้น
–น้ำตาล,เกลือ,กะทิ 

วิธีทำ

–ต้มน้ำ จนเดือด

-ใส่ผงวุ้น ต้มจนผงวุ้นละลายหมด

-ใส่น้ำตาลและเกลือ กะทิ

-คนให้เข้ากัน แล้วนำใส่แม่พิมพ์

-รอให้หายร้อน พออุ่นๆ นำเข้าตู้เย็น

-จนวุ้นเซ็ตตัวทานได้

ส่วนประกอบ

–ชะอม,หมูสับ
–พริกขี้หนู,หอมแดง,กะปิ

-ซีอิ้วขาว,น้ำมันหอย 

–น้ำมันพืช,น้ำตาลทราย

วิธีทำ

–ตำพริก หอมแดง กะปิ ให้เข้ากัน

– เอาเครื่องที่โขลกลงผัดให้หอม

-ใส่หมูสับ ผัดจนหมูสับสุกดีแล้ว ใส่ชะอม

-ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย

-ผัดเคล้าให้เข้ากัน แล้วตักใส่จาน

ส่วนประกอบ

–ปลาดอลลี่

–ขิงแก่,กระเทียม,ต้นหอม

-ผักชี,พริกชี้ฟ้า,พริกไทย

-น้ำมันหอย,ซีอิ้วเห็ดหอม

-น้ำมันงา,น้ำตาลทราย 
วิธีทำ

–ต้มน้ำให้เดือด และวางปลาลงไปนึ่งจนสุก

-วาง กระเทียม,ขิง, ต้นหอม,ผักชีและพริก บนตัวปลา

-ผสมส่วนผสมที่เหลือในถ้วย

–คนให้เข้ากันราดบนตัวปลา

–นึ่งต่อประมาณ5 นาที. พร้อมเสริฟ