คาเฟ่หมูทอด มีเมนูหมูทอดอร่อยๆ ให้กินแบบสบายอุรา ร้านนี้ชื่อว่า “PICK PORK CAFE” ตั้งอยู่ที่ถนนนครอินทร์ ที่นี่เป็นคาเฟ่หมูทอดที่มีเมนูหมูสูตรของทางร้านให้ลองชิม เน้นเป็นอาหารไทยฟิวชั่นนิดๆ มีเมนูประจำและเมนูใหม่ๆ ให้ลองชิมตามฤดูกาล ร้านเปิดวันพฤหัสบดี-วันอังคาร (หยุดวันพุธ) เวลา 10.30-21.00 น.
ข้าวหน้าหมูทอดไข่ออนเซ็น
บะแห้งยำหมูทอด
หมูกินเปล่า
ส่วนประกอบ
–ไข่ไก่,นม
-น้ำตาลทราย,เกลือ,ฟักทอง
วิธีทำ
–ตอกไข่ใส่ถ้วยผสมใส่นมน้ำตาลเกลือ
-ตีผสมให้เข้ากัน กรองใส่ถ้วยที่จะนำนึ่ง
-ใส่ฟักทอง นำไปนึ่งเลยนึ่งไว้45นาที
ส่วนประกอบ
–คางกุ้ง,แป้งทอดกรอบ
-ปาปริก้า,น้ำโซดาเย็นๆ,เกลือป่น
วิธีทำ
–แกะคางกุ้งล้างด้วยเกลือป่นกับน้ำโซดา
-แช่ทิ้งไว้สักพักแล้วล้างน้ำโซดาเปล่าๆอีก
-ผสมแป้งทอดกรอบและปาปริก้า
–ค่อยๆเทน้ำโซดาเย็นๆลงในแป้ง
-ใส่คางกุ้งคลุกในแป้ง
-ทอดให้เหลืองกรอบดีพักให้สะเด็ดน้ำมันก่อนเสริฟ
