อิ่มอร่อยกับอาหารอีสานรสแซบเด็ดกันที่ร้านนี้ “SOMTAMนัว” (ส้มตำนัว) เป็นร้านขายอาหารอีสานชื่อดังที่มีอยู่หลายสาขา โดยในมื้อนี้เราเลือกที่จะมากันยังสาขาใหม่ล่าสุดคือที่ “SOMTAMนัว” สาขาเมกา บางนา เป็นร้านอาหารที่นำเสนอเสน่ห์ของอาหารอีสานรสชาติตามแบบฉบับดั้งเดิม ใส่ใจในรสชาติอาหารอีสานที่เป็นเอกลักษณ์ ให้นักกินได้ลิ้มรสอาหารอีสานแท้ๆ เปิดทุกวัน เวลา 10.00 – 22.00 น.

ตำมั่ว

ปีกไก่ทอด

ต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อน

ส่วนประกอบ

–ปลาดอลลี่

-ซอสผัดผงกะหรี่สำเร็จรูป,ไข่ขาว

–เห็ดชิเมจิขาว,หอมหัวใหญ่,ขึ้นฉ่าย 

วิธีทำ

–ผสมซอสผัดผงกะหรี่กับไข่ขาว

-ลวกปลาดอลลี่ พักไว้

-ใส่หอมใหญ่ เห็ด เผ็ดจนหอมใหญ่เกือบใส

-ใส่ปลาดอลลี่ ราดไข่ผสมซอส ค่อยๆผัดจนไข่สุก

-เติมขึ้นฉ่ายลงไป พอขึ้นฉ่ายสลด ก็ยกลงจัดเสิร์ฟ

ส่วนประกอบ

–ปลาหมึกลวกสุก

–ซอสภูเขาทอง,ซอสเห็ดหอม,น้ำตาลทราย

-กระเทียม,รากผักชี

วิธีทำ

–ใส่กระเทียมและรากผักชี

–ผัดจนเหลืองหอม

–นำปลาหมึกลวกสุกมาผัดให้เข้ากัน

-ปรุงสรด้วยซอสภูเขาทอง ซอสเห็ดหอม น้ำตาล

-ผัดจนเข้าเนื้อ และนำไปใส่จาน

-โรยด้วยกระเทียมเจียว