ส่วนประกอบ

-ข้าวเย็น

-ไข่เค็ม,หอมซอย

วิธีทำ

-เอาไข่เค็มขยี้ใส่ลงไปในข้าว

-เอาข้าวลงไปผัดจนแห้ง

-ใส่หอมซอยผัดให้เข้ากัน

ส่วนประกอบ

-กระหล่ำปลี,สามชั้นสไลด์

-น้ำตาล,น้ำมันหอย,ไข่ไก่

-กระเทียม,หอมหัวแดง

วิธีทำ

-เจียวกระเทียม,หอมแดง, ให้หอม

-ใส่ไข่ลงไปคนๆ ไข่เริ่มสุกตักไข่ขึ้นพักไว้

-ใส่สามชั้นสไลด์ กระหล่ำตามลงไปแล้วผัด

-เติมน้ำตาลทราย น้ำมันหอย

-ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน

ส่วนประกอบ

-นำ้มะพร้าว,เนื้อมะพร้าวอ่อนอ่อน

-นำ้ตาลทราย,ใบเตย,นมจืด

-ผงวุ้น,กะทิ

วิธีทำ

-ต้มนำ้ตาลกับใบเตยจนหอม ใส่ผงวุ้นคนจนละลายหมด

-ใส่นำ้มะพร้าวผสมตอนปิดไฟ1ลูก เทใส่แก้วพักจนเกือบแข็ง

-อุ่นนมจืดกับนำ้ตาลทรายและผงวุ้นจนละลาย

-ใส่กะทิและเนื้อมะพร้าวอ่อนตอนปิดไฟ

-เทใส่ส่วนแรกท่ีเกือบแข็ง

-เทส่วนท่ี2จนหมด พักจนแข็งแล้วแช่ตุ้เย็น