สวัสดีครับ วันนี้ตามรอยนักชิมและมาเฟียฟู้ด (Mafia Food) จะพาสมาชิก MThai ไปสัมผัสกับอาหารญี่ปุ่นสไตล์ ซูชิบาร์ย่าน ทองหล่อ 10 (Arena 10) ร้าน Sushi Otaru เลี้ยว เข้ามาตึกอยู่ทางขวาซึ่งตั้งอยู่ชั้นที่ 3 จอดรถง่ายๆ มีทั้งลิฟท์และบันไดแล้วแต่ ตามสะดวกครับ ไปดูกันดีกว่าครับว่าร้านนี้บรรยากาศภายในร้านจะเป็นอย่างไรบ้างแล้วจะเด็ด ขนาดไหนไปดูกันดีกว่าครับ
มาเฟียฟู้ดและน้องเต้ตามรอยนักชิม กับหน้าร้าน ซูชิ โอทารุ
เมื่อเดินเข้ามาภายในร้านก็เจอ ซูชิบาร์
ร้าน ซูชิ โอทารุ เป็น ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ซูชิบาร์ที่ให้บริการอาหารรสดั้งเดิมแบบญี่ปุ่น และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิด ทั้งสาเก เหล้าโชจู เพื่อให้ได้บรรยากาศแบบญี่ปุ่น ทั้งบรรยากาศภายในร้านเป็นสไตล์ที่ชิลสามารถมองเห็นลานด้านล่างได้รอบพร้อม ทั้งมีลานหินสวยๆให้ได้รับชมกัน
บริเวณเค้าเตอร์มีบริการ
บรรยากาศภายในร้าน
บรรยากาศภายในร้าน ซูชิ โอทารุ ถูกตกแต่งให้เป็นรูปแบบของไม้สีน้ำตาลเค็ม ทำให้ร้านดูทึบแต่รอบร้านเป็นกระจกบานใหญ่ทำให้ร้านดูสว่างแม้แต่สีโต๊ะ และเก้าอี้เองก็ยังเข้าคอนเซ็ปต์ของร้านคือเป็นสีน้ำตาลทำให้ดูหน่าหลงใหล ยิ่งนัก
เมนูแนะนำ
ในร้านซูชิ โอทารุ มีอาหารหลากหลายทั้งปิ้งย่าง ปลาดิบ ซูชิ เทปันยากิ โดยผักสดซึ่งวัตถุดิบต่างๆ จะนำเข้าจากญี่ปุ่นเกือบทั้งหมดซึ่งสดใหม่มากเลยครับมาดูกันเลยดีกว่าครับ ว่าจะน่าทานขนาดไหน
Tokushen sashimi moriawase ปลาดิบชิ้นโตรวมพิเศษตามฤดูกาลกับปลาหลากชนิดหลายรสชาติ เนื้อปลาดิบชิ้นโต ประดับตกแต่งอย่างสวยงามซึ่งเป็นอะไรที่น่าลิ้มลองอย่างมาก เป็นอะไรที่ไม่ควรพลาดต้องโดนเลยครับชุดนี้
Sushi Heaven ซูชิ 7 ชิ้น 7 คำ 7 รสชาติที่แตกต่าง ทุกชิ้นให้รสชาติที่แตกต่างกันออกไป ตามหน้า ซึ่งข้าวของซูชิก็หวานนุ่มลิ้นกินง่ายมากครับ ถึงกับอยากขอสั่งเพิ่มกันเลยทีเดียว
Sushi omi เป็นซูชิหน้าเนื้อ 4 คำ 4 รสชาติ ท็อปส์ซอสสูตรของเซฟชินจิ อากามิเนะ เนื้อที่เสิร์ฟเป็นเนื้อโอมิ ซึ่งทางร้านใช้ส่วนที่ดีที่สุด
Sashimi ไข่ปลาดอง รสชาติที่แตกต่าง กินง่ายเป็นคำๆ นิ่มลิ้นมากๆเลยครับ
Taraba Yaki ปูฮอกไกโดย่าง ราดซอสสูตรพิเศษจากเชฟ สุดอร่อย เนื้อนุ่มลิ้นมากครับ กล้ามปูตัวโตจากฮอกไกโดรสชาติจัดจ้านถูกปากคนไทยแน่นอน
ลิ้นวัวย่างบนหินร้อน รสชาติหวานมันนุ่มลิ้น เนื้อวัวที่ผ่านการหมักมาเป็นอย่างดีและยังมีกลิ่นหอมติดจมูกชวนให้ทานมากๆ เลยครับ สั่งเมนูนี้มาแล้วรับรองว่าคุณจะสนุกกันการย่างที่มาพร้อมด้วยกลิ่นหอมเตะ จมูก
Ebi Tempura เทมปุระกุ้ง สุดกรอบ กุ้งเทมปุระ ที่มีทั้งความกรอบอร่อยทั้งตัวจนถึงหาง ไม่ชุ่มน้ำมัน นุ่มลิ้นเคี้ยวง่าย ผมว่าสมาชิกคนไหนไปต้องลองเลยครับ
Avocado Tempura เทมปุระอโวคาโด สมาชิกคนไหนที่ยังไม่เคยลิ้มลอง ไม่ควรพลาดครับ สังเกตได้จากภาพว่าไม่มีการอมน้ำมันและยังกรอบอยู่ตลอดเวลา ซึ่งทำให้มีรสชาติของอโวคาโด พร้อมแป้งกรอบที่ลงตัวมากๆ
Softshell Crab Salad หรือก็คือสลัดปูนิ่ม จานนี้เป็นอีกซิกเนเจอร์ที่ไม่ควรพลาดเลยครับ กับสลัดปูนิ่มจานนี้ เนื้อปูนิ่มหวานอร่อย กินง่ายมาพร้อมผักที่สดและกรอบ ราดซอสพร้อมกับไข่ปลาโรยหน้า
Tuna Salad ทู น่าสลัดเป็นอาหารอีกจานที่ไม่ควรพลาด เนื้อปลาทูน่าที่มาพร้อมกับซอสสูตรพิเศษจากทางร้านเนื้อปลาที่เนื้อแน่น บวกกับกลิ่นที่ชวนให้ลิ้มลอง
อาหารคุณภาพที่ถูกวางเรียงรายบนโต๊ะอาหารพร้อมทานกันหรือยังครับ
มาเฟียฟู้ดและน้องเต้จัดเต็ม “อร่อยจริงเจอกัน“
สรุปแล้วร้าน ซูชิโอทารุ ถือว่าเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นในอีกแบบหนึ่ง ใครเป็นแฟนพันธุ์ซูชิไม่ควรพลาดเหมาะกับการมานั่งสังสรรค์กับเพื่อนๆ พร้อมกับแกล้มรสชาติถูกปาก และที่สำคัญ ได้บรรยากาศแบบญี่ปุ่นจริงๆ ต้องลองไปทานดูครับ
ข้อมูลร้าน : Sushi Otaru
ชื่อร้าน : ซูชิ โอทารุ
ที่ตั้ง : 225/11 ซอยสุขุมวิท 55 อาคาร โครงการอารีน่า 10 ถนนสุขุมวิท แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110 ร้านนี้อยู่ชั้น 3
เบอร์โทรศัพท์ : 02-392-7737
เวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 11.30 – 14.30 น. และ 17.30 – 22.30 น.
ราคาเฉลี่ยประมาณ : 200 – 2,000 บาท
(ภาพใช้ประกอบเท่านั้น)
