ปอเปี๊ยะสูตรนี้ทำง่ายใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง คือ กล้วย และช็อกโกแลต สองส่วนผสมที่เข้ากัน อร่อยจนคุณต้องติดใจอย่างแน่นอน
ส่วนผสม
แผ่นปอเปี๊ยะขนาด 3*3 นิ้ว หลายแผ่น
กล้วยสุก 1-2 ลูก
ช็อกโกแลตชิพแบบเม็ดกระดุม (semi-sweet) 1/2 ถ้วย
น้ำมันพืช 2 ถ้วย
น้ำตาลไอซิ่งสำหรับท๊อปปิ้ง
วิธีทำ
– วางแผ่นปอเปี๊ยะลงบนภาชนะเตรียมอาหาร
– ใช้ส้อมยีกล้วยสุก จากนั้นตักกล้วย 2 ช้อนชาลงบนตรงกลางแผ่นปอเปี๊ยะ ตามด้วยช็อกโกแลตชิพ 6-7 เม็ด
– ห่อแผ่นปอเปี๊ยะ
– นำน้ำมันใส่กระทะ ตั้งไฟปานกลาง-สูง นำปอเปี๊ยะทอดในน้ำมันร้อนๆ 40 – 60 วินาที
– ตักปอเปี๊ยะที่สุกแล้วพักไว้มันกระดาษซับน้ำมัน
– โรยปอเปี๊ยะด้วยน้ำตาลไอซิ่ง เสิร์ฟทันที
