ไข่ใบกลมๆ สามารถสร้างเมนูได้เป็นร้อยเป็นพันอย่าง ทั้งทำอาหารก็ได้ เสริมความงามก็ดีจนไปถึงเปลือกไข่มันสามารถใช้ในงานประดิษฐ์ของเด็กๆ ได้ สารพัดประโยชน์เสียจริงๆ จนไปถึงเปลือกไข่มันสามารถใช้ในงานประดิษฐ์ของเด็กๆ ได้ ทำอาหารหวานอาหารคาวได้หมด แต่วันนี้จะมาพูดถึงเปลือกไข่ สามารถสร้างสรรค์ขนมหวานให้น่าทานมากยิ่งขึ้นอย่างเมนู ไข่วุ้นแก้ว หรือ ไข่วุ้น ที่จะมาแนะนำกันในวันนี้
วัตถุดิบ
- ผงวุ้น
- ไข่ไก่
- ทองหยอด
วิธีทำ
- เจาะเปลือกไข่ไก่ด้านบนนำไข่ออกใส่ชามแช่ตู้เย็นเพื่อนำเอาไปทำเมนูอื่น และล้างเปลือกไข่ด้านในให้สะอาด ตากไว้ให้แห้ง
- นำวุ้นที่เราผสมไว้จะเป็นรสชาติไหนหรือใส่สีเพื่อความสวยงามตามใจชอบ เอามาใส่ในเปลือกไข่ ใส่แค่ครึ่งฟอง และทิ้งไว้สักพัก
- พอวุ้นเริ่มจับตัวเป็นนิ่มๆ ไม่ได้แข็งมาก จากนั้นให้นำทองหยอดี่เตรียมไว้ใส่ลงไปตรงกลาง
- เสร็จแล้วยอดวุ้นให้เต็มเปลือกไข่เลย แล้วนำไปแช่เย็นใช้เวลาสักพักวุ้นก็แข็งตัว แล้วปลอกเปลือกไข่ ก็จะได้ไข่แก้วขนมหวานหน้าตาน่าทานแล้วค่ะ
ไข่วุ้นแก้ว
ไข่วุ้นแก้ว
สามารถใส่อะไรไปในไข่ก็ได้ ตามใจชอบ หรืออาจะทำเป็นวุ้นกะทิหลายๆ สี หรือ ใส่ข้าวโพด ทองฝอย เม็ดขนุน
ที่มา chava Pantip, nLatte bloggang.com,catdumb.com/
