สวัสดีค่ะ สมาชิก MThai ทุกวัน ช่วงเดือนนี้นอกจากเป็นเดือนแห่งความรักแล้วยังใกล้ถึงวันตรุษจีนที่จะมาถึงในวันที่ 19 กุมภาพันธ์ นี้ เป็นวันรวมสมาชิกครอบครัวอีกวันหนึ่ง และหลายคนกำลังมองหาร้านอาหารที่เหมาะกับการฉลองตรุษจีนกันอยู่ วันนี้ food MThai จึงมาแนะนำ ห้องอาหารจีนไชน่ามูน ที่ โรงแรมมิราเคิล แกรนด์ คอนเวนชั่น หลักสี่เราไปดูกันเลยว่ามีอะไรน่าทานบ้าง
ห้องอาหารจีนไชน่ามูน โรงแรมมิราเคิล แกรนด์ คอนเวนชั่น หลักสี่ เป็นห้องอาหารจีนที่ได้รับความนิยมของคนที่ชื่นชอบอาหารจีน อาหารของที่นี่ถือว่าเป็นอาหารจีนต้นตำรับ
ห้องอาหารจีนไชน่ามูน เป็นห้องอาหารจีนที่ตกแต่งสไตล์ Modern Chinese Style รองรับได้ 150 ท่าน และมีห้องส่วนตัวสำหรับ คนที่ต้องการความเป็นส่วนตัว รับรองคน 10 – 40 คน
เมนูแนะนำ
ติ่มซ่ำ เรียกน้ำย่อยกันก่อน กับ ซาลาเปาไส้ครีม ขนมจีบกุ้ง เผือกทอดทองคำ และยังมีอีกหลายเมนู รวมทั้งหมด 20 รายการ เป็นรูปแบบบุฟเฟ่ต์ ในช่วงเวลากลางวันเท่านั้น ราคาปกติคนละ 529 บาท พร้อมชาเก๊กฮวย 1 แก้ว
เป็ดปักกิ่ง 790 บาท คัดจากฟาร์มที่ได้มาตรฐาน และคัดเลือกเป็ดน้ำหนัก 3 กิโลกรัม ขึ้นไป วิธีทาน ให้รองด้วยแป้งบางๆ ตามด้วยหนังเป็ด แตงกวา ต้นหอม เพื่อตัดเลี่ยน แล้วราดด้วยน้ำจิ้มสูตรพิเศษที่มีรสหวาน
หมูหันเม็ดงา 2,700 บาท เป็นหมูหันไทย หนังกรอบ ทานคู่กับแป้งที่เรียกกันว่า แป้งหมู เป็นแป้งมั่นโถ ทานคู่กับเพื่อตัดเลียนจากความมันของหมูหัน คัดเลือกหมูที่อายุไม่เกิน 3 เดือน น้ำหนัก 3 กิโลกรัม
หมูกรอบฮ่องกง เป็นเมนูเฉพาะช่วงเดือนมกราคมถึงกุมภาพันธ์ ราคา 280++ บาท มีน้ำจิ้มสามอย่าง จะมีน้ำตาลทรายขาว ซีอิ้วหวาน และมัสตาร์ด หมูกรอบนุ่มมากไม่แข็งกระด้าง เพราะผ่านการอบ 3 รอบ โดยแต่ละรอบจะขูดหนังที่แข็งออกไป
หอยเป๋าฮื้อ เจี๋ยนน้ำมันหอย ตัวละ 6900++ บาท ตัวจะใหญ่มาก ทานแบบสเต็ก เป็นเมนูจากต้นตำหรับ ที่ศึกษาสูตรจากเชฟฮ่องกง เป๋าฮื้อสดหมักข้ามคืน และใช้เวลาตุ๋น 6 ชั่วโมงเต็ม หอยเป๋าฮื้อช่วยป้องกันโรคข้อเสื่อม มีโปรตีนสูง
หยี่ซัง สลัดปลาแซลมอน เป็นอาหารสิริมงคล เสริมโชคลาภ เป็นอาหารโบราณที่ถือกำเนิดกว่า 200 ปีเลยทีเดียว จะเป็นเมนูเฉพาะวันตรุษจีนเท่านั้น
