ส่วนประกอบ
– มะม่วงน้ำดออกไม้สุก
– น้ำเปล่า
– โยเกิร์ตรสธรรมชาติ
– น้ำแข็งป่นเล็กน้อย
วิธีทำ
– หั่นมะม่วงเป็นชิ้นเล็กๆ แช่ตู้เย็นช่องแช่แข็งประมาณ 30 นาที
– ใส่มะม่วงในเครื่องปั่น ตามด้วยโยเกิร์ต น้ำเปล่า และน้ำแข็ง ปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเป็นเนื้อเดียวกัน เทใส่แก้ว

ข้าวเหนียวเป็นอาหารหลักของชาวอีสานและอาหารโปรดของหลาย ๆ คน รับประทานกับส้มตำ   ไก่ย่าง อร่อยอย่าบอกใครเชียว ในการนึ่งข้าวเหนียวให้สวย คือเมื่อนึ่งเสร็จแล้วจะเป็นเงาดูสวยน่ารับประทานมีวิธีง่าย ๆ โดยการนำข้าวเหนียวไปแช่น้ำ แกว่งด้วยสารส้มประมาณ 5 นาที ซาวน้ำออก 2-3 ครั้ง จากนั้นแช่น้ำทิ้งไว้ค้างคืนจึงนำไปนึ่งในน้ำเดีอด ไฟแรงจนสุก ข้าวเหนียวที่ได้ก็จะเงาดูสวยน่ารับประทาน

เวลาซื้อน้ำตาลมาส่วนใหญ่จะใส่ไว้ในโถหรือกล่องเมื่อเวลาผ่านไปนานเข้า น้ำตาลที่เคยร่วนกลับจับตัวกันแข็งเป็นก้อนแต่จากนี้ไปคุณจะไม่ต้องเซ็งกับปัญหานี้อีกอย่างแน่นอน เพราะเรามีวิธีอันน่าทึ่งที่จะสามารถทำให้น้ำตาลกลับมาร่วนเหมือนตอนที่ซื้อ มาใหม่ๆ เลยละ
วิธีก็ง่ายแสนง่าย เพียงแค่คุณนำน้ำตาลใหม่ใส่ลงไปในกล่องหรือโถใส่น้ำตาลเก่าที่จับตัวกันแข็ง เป็นก้อนในอัตราส่วน 1:1 ทิ้งไว้ประมาณ 4 ชั่วโมง เพียงเท่านี้น้ำตาลที่เคยแข็งก็จะกลับสู่สภาพเดิมเหมือนเมื่อตอนซื้อมาใหม่ๆ แล้วล่ะค่ะที่เป็นเช่นนี้เพราะว่าน้ำตาลที่ซื้อมา ใหม่ๆ จะมีน้ำรวมอยู่ด้วยมากแต่เมื่อเวลาผ่านไปนานเข้า น้ำที่ว่านี้ก็จะระเหยหายไปกับอากาศรอบๆ ตัวน้ำตาลจึงจับตัวกันแข็งเป็นก้อน เมื่อคุณเทน้ำตาลใหม่ใส่ลงไป น้ำจากน้ำตาลใหม่จะไหลซึมเข้าไปผสมกับน้ำตาลเก่า ทำให้น้ำตาลเก่ามีส่วนที่เป็นน้ำเพิ่มมากขึ้นและกลับสู่สภาพเดิมได้ยังไงล่ะ