ขนมปังเหลืออย่าโยนทิ้งให้นำมาทำขนมปังกรอบไว้รับประทานเป็นของว่าง หรือใส่ซุป นำขนมปังที่เหลือตากให้แห้ง นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เข้าเตาอบอุณหภูมิ 375 องศาเซลเซียส อบประมาณ 15 นาที หรือนำขนมปังนี้มาผสมเนย เกลือ น้ำตาล คลุกให้เข้ากัน นำเข้าอบอีก 15 นาที นำออกมารับประทานกับน้ำชา อร่อยไม่แพ้คุกกี้

ส่วนประกอบ
– ผักโต้วเหมี่ยว
– เบค่อน
– น้ำมันพืช
– กระเทียม
วิธีทำ
– หั่นกระเทียมเป็นแผ่นบางๆ
– เจียวกระเทียมกับน้ำมันจนหอม
– ใส่เบค่อน ผัดจดกรอบเล็กน้อย ใส่ผักโต้วเหมี่ยว
– ผัดจนสุกแล้วตักใส่จาน

ส่วนประกอบ
– ปลาเกล็ดขาวปรุงรส
– น้ำพริกผัดพริกขิง
– ใบมะกรูดซอย
-น้ำตาลทราย
– น้ำปลา
วิธีทำ
– ตั้งกระทะ ใสน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย ใส่น้ำพริกผัดพริกขิงลงผัดบนไฟอ่อนๆ จนหอม ใส่ใบมะกรูดซอยครึ่งนึงลงผัด
– ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ผัดให้เข้ากัน
– ใส่ปลาเกล็ดขาวปรุงรสลงผัดให้เข้ากัน โรยใบมะกรูดซอยอีกทีก็ปิดไฟได้