เวลาลุกขึ้น มาตำส้มตำทานเองเจ้ามะละกอที่เราสับเองกับมือมันนิ่มเละตำแล้วทานไม่อร่อย เหมือนกับที่ซื้อจากเจ้าประจำหน้าปากซอยมาทานเอาเสียเลยจะว่าสับเส้นเล็กก็ ไม่ใช่ จะว่าตำนานไปก็ไม่เชิง เทคนิคง่ายมาก คว้ามะนาวขึ้นมาเลย หนึ่งลูกหรือจะใช้เปลือกมะนาว ที่บีบเอาน้ำเตรียมสำหรับปรุงรสส้มตำออกแล้วก็ได้ค่ะเอามะละกอที่สับเสร็จ เรียบร้อยแล้ว ใส่ลงในอ่างใส่น้ำเปล่าลงพอท่วมเส้นมะละกอ ตามด้วยเปลือกมะนาว ถ้ากลัวเปลือกไม่พอ บีบน้ำมะนาวตามลงไปอีกหน่อย คลุกเบา ๆ แช่ทิ้งไว้สักครู่ ก่อนจะนำเส้นมะละกอขึ้นมาสะเด็ดน้ำ นำไปตำส้มตำตามปรกติ แปลกมากเส้นกรอบอร่อยจนแทบไม่อยากกลืน
Monthly Archives: April 2015
เที่ยว ตรอกโรงยา ถนนสายวัฒนธรรม จังหวัดอุทัยธานี
วันนี้ Travel MThai ขอพาสมาชิกไปรู้จักสถานที่ท่องเที่ยว บนถนนสายวัฒนธรรมของจังหวัดอุทัยธานี
เพื่อไปสัมผัสผู้คนในชุมชน ที่ยังคงผูกพันกับวีถีชีวิตในอดีตที่ ถนนคนเดิน ตรอกโรงยา ครับ
เสน่ห์ของ ถนนคนเดินตรอกโรงยา ก็คือ บ้านเรือนไม้เก่า
ที่ทุกวันเสาร์ บนถนนสายเล็กๆ แห่งนี้ จะมีนักท่องเที่ยวต่างพากันมาเดินเที่ยว
กินอาหารอร่อยๆ ขึ้นชื่อของเมืองอุทัยฯกันเนืองแน่น
ถนนคนเดินตรอกโรงยา ถูกสร้างขึ้นเพื่อเป็นการปลุกชุมชน ด้วยการสร้างจุดเริ่มต้นของห้องเรียนชีวิต
การเรียนรู้ร่วมกัน เพื่อเชื่อมโยงประวัติศาสตร์ระหว่างคนรุ่นเก่าสู่คนรุ่นใหม่ด้วย
สามารถเดินทางไปเที่ยวกันได้ที่ ถนนคนเดินตรอกโรงยา
ในเขตเทศบาลเมืองอุทัยธานี ทุกวันเสาร์ ตั้งแต่เวลา 16.00 – 21.00 น.
ข้อมูลและภาพ: idotravellers.com / สยามรัฐ / ททท.
เรียบเรียงโดย: Travel MThai
ทรีท็อป วอล์คกิ้ง .. ท่องป่า สัมผัสลมหายใจของสิงคโปร์
แม้เศรษฐกิจเติบโต บ้านเมืองเจริญเพียงใด แต่รัฐบาลไม่เคยที่จะลืมใส่ใจทางด้านสิ่งแวดล้อม
ทีมงาน Travel Mthai ได้มีโอกาสร่วมเดินทางไปกับ การท่องเที่ยวสิงคโปร์ (STB)
เพื่อค้นทางเส้นทางสุดตื่นเต้นในดินแดนมหัศจจรย์แห่งนี้
ทริปที่มีชื่อว่า “Singapore Adventure” โดยวันนี้ เราจะพาสมาชิกมิตรรักไปท่องป่า ขึ้นสะพานสูง
และสัมผัสธรรมชาติที่ถือว่าเป็น ลมหายใจของสิงคโปร์กันที่ ทรีท็อป วอล์คกิ้ง (TreeTop Walk at MacRitchie)
ก่อนเราจะถึง ทรีท็อป วอล์คกิ้ง เดินลัดเลาะมาเรื่อยจะผ่านอ่างเก็บน้ำขนาดใหญ่ของสิงคโปร์
นอกจากจะเป็นแหล่งเก็บน้ำจืดแล้ว ผู้คนที่นี่สามารถมาทำกิจกรรมทางน้ำได้
เช่น มาฝึกพายเรือ ฝึกวิ่งมาราธอน และฝึกเดินป่า และพักผ่อนหย่อนใจ
เดินมาจนสุดขอบอ่างน้ำแล้ว จะพบเจอทางเข้า TreeTop Walk at MacRitchie
สถานที่ซึ่งได้ชื่อว่า เป็นลมหายใจของสิงคโปร์ และน่าจะเป็นที่ถูกใจ คอแอดเวนเจอร์ อย่างแน่นอน
สะพาน TreeTop Walk at MacRitchie มีความยาวประมาณ 250 เมตร
เป็นสะพานที่ใช้เชื่อมเนินเขา 2 ลูก และมีกฎการใช้งาน คือ เดินได้ทางเดียวเท่านั้น
ห้ามยอนศรเดินกลับเด็ดขาด โดยมีทางออกเพียงประเดียว ที่อยู่ปลายทางเดิน
จะเปลี่ยนใจย้อนกลับไม่ได้แล้วล่ะ นี่จึงเป็นเส้นทางที่วัดใจกันไปเลย
TreeTop Walk at MacRitchie เปิดบริการทุกวัน ยกเว้นวันจันทร์
ตั้งแต่เวลา 8.30 – 17.00 น. (ไม่อนุญาติให้เข้าหลังจาก 16.30 น.)
และไม่เสียค่าใช้จ่ายใดๆทั้งสิ้น
ขอบคุณที่มา: Travel MThai














