ส่วนประกอบ
– ข้าวสวย
– ไส้กรอกอีสาน,กระเทียม,ไข่ไก่
– ต้นหอม,ผักชี,น้ำปลา,น้ำตาล
– ซอสปรุงรส,น้ำมัน
วิธีทำ
– ตั้งกะทะ ให้ร้อนใส้น้ำมัน ใส่กระเทียม และ เอาไส้กรอกอีสานลงไปผัด ให้หอม
– จากนั้นใส่ไข่ไก่ ผัดนิดหน่อยใส่ข้าว และปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ซอสปรุงรส
– ผัดให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อข้าวจนเครื่องปรุงเข้ากันดี เอาต้นหอมผักชีลง ผัดอีกรอบ ปิดไฟ ตักเสริฟ์ได้
ร้านบ้านระเบียงไม้เป็นร้านอาหารประเภท stand alone สร้างอยู่ริมทะเลบริเวณอ่าวบ้านเพ เป็นร้านที่มีชื่อเสียงมากๆของบ้านเพ เพราะร้านนี้นอกจากจะเป็นร้านอาหารทะเลแล้วยังมีวงดนตรีเล่นขับกล่อมเวลารับ ประทานอาหารด้วยภายในร้านทำเป็นระเบียงยื่นออกไปในทะเล โต๊ะที่นั่งมีทั้งส่วนที่อยู่ในร่มและที่อยู่กลางแจ้ง ซึ่งทั้งสองแบบรับลมทะเลเต็มๆ ทำให้เย็นสบาย ไม่ต้องพึ่งเครื่องปรับอากาศเลย
สวัสดีค่ะสมาชิก MThai ทุกท่าน วันนี้ทีมงานตามรอยนักชิมและมาเฟียฟู้ด พามาชิมกันถึงซอยอารีย์ ซอยนี้เป็นซอยที่ร้านอาหารเยอะแยะมากมายและที่สำคัญ เป็นซอยที่มีร้านอาหารประเภทต่างๆ เกือบครบทุกสัญชาติอาหาร ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารญี่ปุ่น อาหารไทย อาหารฝรั่งเศส รวมไปถึงอาหารเม็กซิกัน ถ้าพูดถึงอาหารสไตล์เม็กซิกัน คงจะนึกไม่ออกว่าต้องเสาะแสวงหาทานที่แหล่งไหน แต่ในซอยอารีย์แห่งนี้มีร้านเม็กซิกันเปิดใหม่ มีชื่อว่า ” Casa Azul ” ได้ข่าวว่ามาเปิดใหม่เลยตามไปพิสูจน์กันถึงที่
Casa Azul (คาซา อาซู) แปลว่า บ้านสีน้ำเงิน ตั้งอยู่ในซอย อารรีย์ (ซอย พหลโยธิน 7 ) อยู่เยื้องกับกรมสรรพากร จุดสังเกตง่ายๆ ร้านจะอยู่ติดกับเซเว่น
จุดเด่นของร้านตรงกับคำแปลของร้าน Casa Azul ที่แปลว่าบ้านสีน้ำเงิน ร้านจะเป็นสีน้ำเงินและตกแต่งเป็นบ้านหลังเล็ก ให้คนที่มาเยือนรู้สึกถึงความอบอุ่นทุกครั้งเหมือนกลับบ้าน
รายละเอียดเล็กๆ ตามมุมต่างๆ แฝงไปด้วยศิลปะ บ่งบอกถึงความเป็นเม็กซิกัน ผสมผสานความเป็นอินดี้ ความคิดสร้างสรรค์ งานเพนท์ที่เป็นเอกลักษ์
ผนังตรงบันไดที่จะขึ้นไปชั้น 2 มีงานเพนท์รูปหัวกะโหลกดีไซน์น่ารักสีสันสดใสเป็นมุมยอดฮิตที่คนชอบมาถ่ายรูป ด้านบนจะเป็นครัวสไตล์เม็กซิกัน โชว์ให้เห็นถึงการทำอาหารเม็กซิกันอย่างแท้จริง
เมนูแนะนำ
“Chip + Pico de Gallo & Guacamole 195 บาท”
“Black Bean Soup 150 บาท”
“Quesadilla Vagetable 250 บาท”
“Taco Al pastor เมนูใหม่ยังไม่ลงในเมนู”
“Burrito carne asada 200 บาท”
ซอส 5 รสชาติ แต่มีหนึ่งรสที่ต้องลองให้ได้ คือรส Hell Fire ขวดสีเขียวๆ เห็นสีอ่อนเหมือนจะไม่มีพิษมีภัยแบบนี้ แต่เผ็ดที่สุดในบรรดา 5 ขวด แค่ชื่อก็ร้านกาจเอาเรื่องแล้วค่ะ
ใครอยากสัมผัสความเป็นเม็กซิกันอย่างแท้จริง ต้องลองมาที่ Casa Azul และใครที่ชอบแฮงค์เอาท์ก็มาร้านนี้ได้ เสิร์ฟอาหารพร้อมเครื่องดื่ม นั่งชิลกับเพื่อนในยามค่ำคืน
