ร้านอาหารจีนแต้จิ๋ว เสี่ยวเอ้อร์ อาหารจีนที่หาทานได้แบบ บ้านๆ ขนาดของร้านเป็นตึก 2 คูหา ตั้งอยู่ซอยพัฒนาการ 53 บรรยากาศของร้านเป็นแบบกันเอง ซึ่งแตกต่างกับร้านอาหารจีนทั่วไปร้านนี้ขายทั้งอาหารจีน อาหารไทยส่วนใหญ่จะเป็นเมนูอาหารจีนแต้จิ๋วมาตรฐานเนื่องจากที่เป็นเมนูแบบง่ายๆ ราคาของอาหารจึงกลางๆ ไม่ถูก ไม่แพงมากเปิดทุกวันเวลา 11.00 – 21.00 น.
ราดหน้าเสันใหญ่ทอดหมูหมัก
โกยซี่หมี่
ซุปหน่อไม้จีนกระดูกหมู
วันนี้ มาเฟียฟู้ด จะพาทุกท่านไปชิม Buffet Super เมนูปิ้งย่างระดับเทพที่ร้าน GURU GYUU Yakiniku สาขา 2 กันครับ บอกได้เลยว่าไม่ธรรมดาเพราะแค่ชื่อร้านก็บอกแล้วว่าเป็นกูรู แห่งเมนูเนื้อ และที่บอกว่าเป็นบุฟเฟต์ปิ้งย่างระดับเทพนั้น ก็เพราะทุกๆเมนูที่นำมาเสิร์ฟในวันนี้ทางร้านได้เลือกสรรค์แต่สุดยอดเมนู ทั้งของคาว ของหวาน ซีฟู้ดเครื่องดื่ม รวมทั้งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ มาเสิร์ฟให้ไม่อั้นตลอด 2 ชมเต็มๆ ตามไปชม เมนู Buffet Super กันเลยดีกว่าครับ
ป้ายหน้าร้าน
บรรยากาศภายในร้าน ตกแต่งสบายๆ
ร้าน GURU GYUU สาขาที่ 2 ตั้งอยู่ระหว่าง BTS สะพานควาย และ BTS อารีย์ ตกแต่งด้วยโทน ดำแดง มองเห็นได้อย่างชัดเจน เมนู บุฟเฟต์ ก็จะมีราคา 299 บาท ไม่รวมเครื่องดื่ม (เฉพาะวันพุธ ถึง วันศุกร์ ก่อน 15.00 น.) 444 บาท.ไม่รวมเครื่องดื่ม (เด็กสูงไม่เกิน 120 เซนติเมตร 250 บาท) และ 555 บาท รวมเครื่องดื่มแล้ว (เด็กสูงไม่เกิน 120 เซนติเมตร 300 บาท)
และเมนูพระเอกของเราในวันนี้ Buffet Super 13 เมนูสุดพิเศษราคา 1555 บาท รวมเครื่องดื่ม และเครื่องดื่มแอลกอฮอล ชักอยากรู้แล้วสิครับว่า Buffet Super จะมีเมนูพิเศษแค่ไหน อะไรจะเด็ด อะไรจะโดนบ้าง ตามไปชมกันเลยครับ
ซุปเปอร์บูลโกกิ
ลิ้นวัวซุปเปอร์
คารุบิ
ซุปเปอร์คารุบิ
ใบพายซุปเปอร์
หอยนางรมกูรู
ขาปูกูรู
กุ้งลายกูรู
หอยจำแลง
แซลมอน ทาทากิ
มากุโร่ ทาทากิ
กิว ทาทากิ
อกเป็ดรมควัน
เมนูเซทปกติหลากหลายเมนู
น้ำจิ้มทั้ง 4 ชนิด
พร้อมลุยแล้วครับ
อิ่มอร่อยได้ 2 ชั่วโมงเต็มครับ
ตบท้ายด้วยของหวาน
ไอศกรีมชาเขียว
มินิพุดดิ้ง
อร่อยเด็ดขนาดนี้ รับประกาศนียบัตรคอนเฟิร์มความอร่อยจาก มาเฟียฟู้ด ไปเลยครับ
อิ่มอร่อยกันไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว กับ สุดยอด Super Buffet ร้าน GURU GYUU Yakiniku ซึ่งร้านจะมีสองสาขา สาขาแรก ตั้งอยู่ที่ซอยราชครู สาขาที่สองตั้งอยู่ ระหว่าง BTS สะพานควาย กับ BTS อารีย์ ส่วน เมนู Super Buffet 1555 บาท จะมีเฉพาะ ร้าน GURU GYUU Yakiniku สาขา 2 เท่านั้นนะครับ เชื่อแล้วหรือยังครับว่า ราคาไม่ได้แพงเลยเมื่อเทียบกับ สุดยอด พรีเมี่ยมเมนูทั้ง 13 อย่าง รวมทั้งเมนูปกติ แถมยังมีน้ำจิ้ม ครบรสอีก 4 อย่าง นี่ยังไม่รวม เครื่องดื่ม และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มาเสิร์ฟรัวๆ แบบ Non Stop กันอีกด้วย *(สำหรับโปรโมชั่นเครื่องดื่มแอลกอฮอล เสิร์ฟไม่อั้นมีถึงวันที่ 30 กรกฎาคม 2558 เท่านั้น)* ใครที่ชื่นชอบ อาหารปิ้งย่าง แนะนำเลยครับ ไม่มีผิดหวังอย่างแน่นอน มาเฟียฟู้ด รับประกัน ความอร่อยครับ
จริงๆ แล้วต้นกำเนิดของ วาฟเฟิล มีมาตั้งแต่ยุคสมัยใดนั้นไม่มีระบุไว้อย่างแน่ชัด บางก็ว่าเกิดมาตั้งแต่สมัยยุคกรีกโบราณ ที่มีการนำแป้งสาลี ไข่ และนมมาผสมรวมกันแล้วนำไปราดบนหินร้อนๆ ลักษณะคล้ายเค้ก บ้างก็ว่าเกิดมาจากผู้อพยพชาวฮอลแลนด์กลุ่มหนึ่งที่แล่นเรือไปแสวงโชคที่อเมริการาวๆ ปี ค.ศ.1620 แล้วเป็นผู้ที่ทำให้วาฟเฟิลเป็นที่รู้จัก จนกลายเป็นขนมที่โด่งดังไปทั่วโลก วันนี้ Food.Mthai จึงขอนำเสนอสุดยอดสูตรวาฟเฟิลที่เรียกว่า The Very Best Waffles ที่ทั้งหอม ทั้งอร่อย รับรองใครได้กินเป็นติดใจ แถมทำเองได้ไม่ยากด้วยค่ะ
ส่วนผสม :
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3/4 ถ้วยตวง
แป้งข้าวโพด 1/4 ถ้วยตวง
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ผงอบเชยป่น (Cinnamon) 1/2 ช้อนชา
ผงลูกจันทน์เทศป่น 1/8 ช้อนชา
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
บัตเตอร์มิลค์ (Buttermilk) 3/4 ถ้วยตวง
นมจืด 1/4 ถ้วยตวง
น้ำมันพืช 6 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่เบอร์ใหญ่สุด 1 ฟอง (แยกไข่ขาว-ไข่แดง)
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
1. อุ่นเครื่องทำวาฟเฟิลไว้ที่ 200 °F
2. ส่วนผสมของแห้ง นำแป้งสาลีอเนกประสงค์, แป้งข้าวโพด, เกลือ, ผงอบเชย, ผงลูกจันทน์เทศ, ผงฟู และเบคกิ้งโซดา ลงในชามผสมขนาดกลาง
3. นำบัตเตอร์มิลค์, นมจืด, และน้ำมันพืช ในอัตราส่วนที่ตวงไว้มาผสมลงให้ถ้วยตวงปริมาณและใส่ไข่แดงที่แยกไว้ลงไปผสมให้เข้ากัน
4. เตรียมชามผสมอีกใบ ตีไข่ขาวให้ขึ้นฟองนุ่มๆ จากนั้นใส่น้ำตาลแล้วตีต่อจนไข่ขาวขึ้นยอดสีขาวเงา เติมกลิ่นวานิลลาแล้วตะล่อมให้กลิ่นวานิลลาผสมทั่วไข่ขาว
5. เทส่วนผสมของบัตเตอร์มิลค์ที่ผสมไว้ในข้อที่3 ลงไปส่วนของแห้งที่ผสมไว้ในข้อที่1 แล้วตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนแป้งละลายเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
6. จากนั้นนำไข่ขาวที่ตีจนขึ้นยอดลงไปผสมกับเนื้อแป้งในชามผสม โดยใช้วิธีค่อยๆ ตะล่อมให้ไข่ขาวผสมเข้ากับตัวแป้งจนไปสีเหลือนวลและให้แป้งดูนุ่มและขึ้นฟู เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
7. จัดการเทสุดยอดแป้งวาฟเฟิลเราผสมไว้ ลงในเครื่องทำวาฟเฟิลแล้วรอจนวาฟเฟิลสุกแล้วจัดเสิร์ฟคู่กับเมเปิ้ลไซรัป วางเนยสดหอมๆ และไอศกรีมกลิ่นวานิลลา หรือจะราดด้วยซอสซ็อคโกแลตแล้วตกแต่งด้วยสตรอเบอรี่สดหันเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าก็อร่อยไม่แพ้กันนะคะ
ขอบคุณสูตรและภาพประกอบจาก :
http://www.bunsinmyoven.com/2012/05/30/the-very-best-waffles
www.pinterest.com
พบกับเมนูสูตรขนมอีกมากมายได้ที่ >>>Mbookstore<<<
