สวัสดีค่ะวันนี้ก็มีเรื่องราวดีๆ เกี่ยวกับการทำอาหาร การทำอาารกินเองแบบง่ายๆ ในเวลาที่รวดรัด ประหยัดเวลาและประหยัดเงิน อย่างที่ทานกันประจำกับเมนูยอดฮิตอย่าง บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ที่แค่ต้มน้ำก็ได้กินแล้ว แต่อะไรที่เร็วประหยัด ใช่ว่าจะดีกับร่างกายเสมอไป กินทุกวันก็กลายเป็นสารตกค้างที่ไม่ดีต่อร่างกาย เราได้คำแนะนำดีๆ จากหนังสือ “เมนูเด็กหอ ไม่ง้อโรงอาหาร” วิธีการต้มบะหมี่สำเร็จรูปต้มอย่างไรให้ปลอดภัยไร้สารพิษ
วิธีต้ม บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ที่ถูกต้องไร้สารพิษ
วิธีต้มบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปให้ถูกต้อง
- เทบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลงในน้ำ แล้วนำไปต้มจนเดือด
- เมื่อบะหมี่สุกแล้ว เทน้ำที่ต้มบะหมี่ทิ้ง เพื่อเป็นการเท Wax ผสมผงชูรสที่เป็นสารพิษทิ้ง
- ต้มน้ำสะอาดจนเดือดและใส่เส้นบะหมี่ที่ต้มสุก แล้วปิดไฟทันที
- ใส่เครื่องปรุงในขณะที่น้ำยังร้อน (ผงชูรสในเครื่องปรุงจะได้ไมม่กลายเป็นสารพิษ)
- ถ้าเป็นบะหมี่ชนิดแห้ง ให้เทน้ำครั้งที่สองออก แล้วก็ปรุงรสตามปกติ
วิธีทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปให้ถูกต้องตามคำแนะนำของกระทรวงสาธารณสุข
- ใส่ไข่ ผัก เนื้อสัตว์ ลงไปด้วยเพื่อเพิ่มสารอาหาร และป้องกันไม่ให้ร่างกายรัยบโซเดียมมากเกินไป
- ควรเลือกซื้อบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ระบุหน้าซองว่า เพิ่มสารไอโอดีน ธาตุเหล็ก และวิตามินเอ
- ไม่ควรทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบดิบๆ เพราะเส้นบะหมี่จะพองตัวทำให้อืดในกระเพาะ
- ไม่ควรทานบะหมี่สำเร็จรูปเกิน 1 ซองต่อวัน เพื่อป้องกันโรคที่เกิดกับไต และโรคความดันโลหิต
ลองนำวิธีนี้ไปทำตามกันดูนะคะ ปลอดภัยแน่นอน หากเป็นคนที่ชอบบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นชีวิตจิตใจ แต่กินอาหารที่ซ้ำๆ กันทุกวันอาจจะไม่ดีต่อร่างกายแน่ๆ ลองปรับเปลี่ยนอาหารแต่ละมื้อดูนะคะ
ติดตามอ่านเนื้อหาเพิ่มเติมในหนังสือ “เมนูเด็กหอ ไม่ง้อโรงอาหาร” จาก Mbookstore
คลิ๊ก
