ภูเก็ตทาวน์ (Phuket Town Restaurant) ยกร้านอาหารใต้แท้ๆ มาตั้งที่ใจกลางทองหล่อ

ภูเก็ตทาวน์ (Phuket Town Restaurant) เป็นร้านเล็กๆ มีโต๊ะไม่เกิน 10 โต๊ะ ร้านอยู่ริมถนน
เหมือนซอยรมณีย์ที่ภูเก็ตเลย แต่ถูกนำมาตั้งที่ใจกลางเมืองทองหล่อที่กรุงเทพฯ แห่งนี้ จำลอง
บรรยากาศได้อย่างสมบูรณ์แบบ ที่นี่รวมอาหารพื้นเมืองภูเก็ตไว้หลากหลาย อาหารใต้สไตล์ภูเก็ต
ที่เรียกว่าชิโนโปรตุกีส ด้วยสถาปัตยกรรมจีนผสมผสานทั้งเรื่องของการตกแต่งร้านและอาหารด้วย

ไข่ตุ๋นเคยเค็ม หรือ เคยเค็มอึก ทำจากกุ้งดองและเครื่องเทศไทย

หมูฮ้องภูเก็ต ใครเคยไปภูเก็ตต้องเจอเมนูนี้ เกือบทุกร้านต้องมี แต่ถ้าหากินที่กรุงเทพฯ หากินค่อนข้างยาก

เมนูเด็ดของทานร้าน เป็นสูตรดั้งเดิมจากภูเก็ต กับเนื้อปูก้อนใหญ่ๆ และน้ำยาเข้มข้นมาก

เมนูที่ขาดไม่ได้สำหรับอาหารภาคใต้ ผัดสะตอกุ้งกะปิ

ขนมโอ๋เอ๋ว ที่ไม่สามารถหาทานได้ที่ไหนในกรุงเทพ ขนมหวานเหมือนน้ำแข็งไส
ใส่น้ำแดงและน้ำเชื่อม ตัวโอ๋เอ๋วจะเป็นวุ้นใสๆ คล้ายๆ วุ้นมะพร้าว

การเดินทางก็มาไม่ยากร้านตั้งอยู่ซอยทองหล่อ 6 สามารถมาทาง BTS หรือขับรถมาเองก็ได้
จอดได้หน้าร้านและ Tops ตัวร้านใกล้กับคลินิคเสริมความงามและธนาคารกรุงเทพฯ

ข้อมูลร้าน

ที่อยู่ 160/8 ซอยสุขุมวิท 55 ถนนสุขุมวิท 55 (ทองหล่อ) แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา

โทรศัพท์ 02-174-9402

เวลาเปิด,ปิด เปิดทุกวัน เวลา 10.30 – 22.00 น.

ที่จอดรถ มีที่จอดรถ

ขอบคุณข้อมูลจาก http://food.mthai.com/food-recommend/104729.html

ออกไปสัมผัส 15 เส้นทางมหัศจรรย์เมืองไทย กันเถอะ

เส้นทางที่เราพูดถึง ไม่ได้มีแค่เฉพาะถนนสวย ๆ เท่านั้น แต่ยังหมายถึงสะพาน เส้นทางเดินป่า
ทางรถไฟ ทางเดินเรือ และอีกมากมาย สถานที่เหล่านี้กำลังรอคุณไปพิสูจน์ความงาม

1.จุดชมวิวกิโลเมตรที่ 41 ดอยอินทนนท์ จ.เชียงใหม่

2.จุดชมวิวเขื่อนเชี่ยวหลาน จ.สุราษฎร์ธานี

3.เส้นทางชมทุ่งดอกกระเจียว อุทยานแห่งชาติป่าหินงาม จ.ชัยภูมิ

4.ทางรถไฟสายมรณะ จ.กาญจนบุรี

5.เส้นทางถนนสายแม่แตง จ.เชียงใหม่

6.ถนนเฉลิมบูรพาชลทิต จ.จันทบุรี

7.ทุ่งทานตะวัน เขาจีนแล จ.ลพบุรี

8.อุโมงค์ต้นสน ทางไปเกาะลันตา จ.กระบี่

9.เส้นทางชมน้ำตกผาดอกเสี้ยว จ.เชียงใหม่

10.เส้นทางทุ่งดอกบัวตอง ดอยแม่อูคอ จ.แม่ฮ่องสอน

11.สะพานไม้ บึงบัว เขาสามร้อยยอด จ.ประจวบคีรีขันธ์

12.ถนนแห่งสายหมอก ภูทับเบิก จ.เพชรบูรณ์

13.เส้นทางพญาเสือโคร่ง ขุนวาง จ.เชียงใหม่

14.เส้นทางเดินป่าและยอดเขาช้างเผือก จ.กาญจนบุรี

15.สะพานมอญ สังขละบุรี จ.กาญจนบุรี

ขอบคุณข้อมูลจาก http://travel.mthai.com/blog/120803.html

ส่วนประกอบ
– เห็ดเข็มทอง
– กุ้ง,ปลาหมึก
– กระเทียม,พริกหยวก,พริกไทยดำ
– พริกขี้หนูสวน,พริกไทยอ่อน,กระชายหั่นซอย
– ขิงหั่นซอซ,ใบกะเพรา,ใบมะกรูด
– ซอสหอยนางรม,น้ำปลา,น้ำตาลทราย
– น้ำมันพืช,น้ำซุป
วิธีทำ
– ตั้งกระทะใส่น้ำมันน้ำมัน  พอร้อน นำพริกที่โขลกไว้ ผัดด้วยไฟกลางให้หอม
– เมื่อเครื่องแกงผัดหอมแล้ว ใส่ กุ้ง ปลาหมึก ใบมะกรู พริกไทยอ่อน ขิงหั่นซอย
– กระชายหั่นซอย ที่เตรียมไว้ลงไป  เร่งไฟเล็กน้อย  ผัดๆๆให้ทั่ว
– จากนั้นจึงใส่เห็ดเข็มทองลงไป เติมน้ำซุปเล็กน้อย
– ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมันหอย  รสดี  ผัดๆๆให้ทั่วชิมรส ตักใส่จาน