ส่วนประกอบ
– ไข่เป็ด,น้ำตาลทราย
– แป้งสาลีชนิดเบา,น้ำมะนาว
– น้ำเปล่า,กลิ่นวานิลา
วิธีทำ
– เอาไข่ กับ น้ำมะนาวตีรวมกัน แล้วใส่น้ำตาลที่ละน้อยตีไปเรื่อยๆ
– ใส่แป้งลงไปเรื่อยๆแล้วใส่จนหมดและตีจนเข้ากันเมื่อได้ดีแล้ว
– ให้ตักหยอดใส่ถ้วยกระดาษไข แล้วนำไปใส่รังถึงนึ่ง 15-20 นาทีก็สุกแล้ว